boeuf - Dans la Cuisine de Françoise

boeuf

19 juillet 2015

Farcis Niçois

Farcis Niçois, enfin Niçois !!! Un peu comme j'imagine, que si Ma Maman était Niçoise, m'aurait cuisiné dans mon enfance, de jolis légumes du soleil. Farcis avec des restes de viandes, qui seraient restés d'un week end en famille où tous les plats n'auraient...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Origan, Tomates, Boeuf, Veau, Parmesan, Huile d'Olive, Chapelure, Poivrons, Porc, Légumes d'été, Courgettes Rondes, Farcis Provençaux, Nice, Eté, Enfance

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

12 juillet 2015

Enchiladas au Boeuf et Veau (Sauce pour Enchiladas)

Après notre mésaventure (notre Frigo-Congélo qui nous a lachement abandonné ...) il a fallu cuisiner les ingrédients contenu dedans, pour ensuite pouvoir recongeler sous forme de Plats Cuisinés, dans le nouveau tout beau Frigo-Congélo. Aujourd'hui je...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Origan, Tomates, Oignons, Haricots Rouges, Boeuf, Veau, Cumin, Huile d'Olive, Poivron rouge, Bouillon de Volaille, Fajitas, Mexique, Cheddar, Tacos, Enchiladas, Epices Tex Mex, Chili, Poudre de Chili

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2015

Couscous de Boeuf

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple de Couscous avec du Boeuf, rien de plus. Un Couscous vite préparé, seule la cuisson est un peu longue. Pour un soir de semaine, il suffira de le préparer soit le week end pour le début de semaine,...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Ail, Oignons, Courgettes, Gingembre, Boeuf, Pois Chiches, Coriandre, Thym, Safran, Poivrons, Semoule, Légumes, Bouillon de Boeuf, Navets, Raz el Hanout, Harissa, Couscous, Maghreb

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2015

Polpettes à la Sauce Tomates (Polpettes = Boulettes de Viandes)

En Italie, les Polpettes sont des Boulettes de viande. Ici il s'agit de Boulettes confectionnées avec du Boeuf haché et de la Chair à Saucisse et quelques Épices, qui "trempent" dans une Sauce Tomates, qui font penser à l'Italie ... Je ne sais pas pour...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Parmesan, Porc, Sauce Napolitaine, Sauce Tomates, Italie, Boulettes, Polpettes, Sicile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2015

Soupe de Légumes et restes de Boeuf

Encore une Soupe Complète, celle ci utilise un reste de Viande de Boeuf. Cette soupe est savoureuse, complète, permet d'utiliser un reste de viande. Elle fera un dîner pour se reposer des Agapes des deux Fêtes et permettra d'allèger le repas ... Profitez...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Pommes de terre, Soupe, Navets, Carottes, Pot au Feu, Soupe d'Hiver, Hachis Parmentier, Restes, Bouillon de Pot au Feu, Boeuf Bourguignon, Oignon, Chou, Soupe Complète, Navets Boule d'Or

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2014

Repas sur le thème du Brésil ou comment le Foot était sur ma terrasse

Coupe du Monde de Football oblige, nous avons organisé un repas autour de la gastronomie Brésilienne. Nous ne sommes pas particulièrement amateurs de Football (à part "Gendre Préféré"), donc à notre façon nous honorons ce grand événement ... Et comme...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Ananas, Barbecue, Terrasse, Eté, Coupe du Monde, Football, Picanha, Brésil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2014

Lasagnes de Bologne ou à la Bolognaise

Lors du premier billet sur les Lasagnes Bolognaises, qui n'étaient pas les "véritables de la ville de Bologne", je vous avez dit que je confectionnerai et partagerai la recette ici avec vous ... Et puis le temps tourne, d'autres recettes sont venuBs grossir...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Pâtes, Oignons, Lardons, Boeuf, Parmesan, Huile d'Olive, Beurre, Thym, Lait, Coulis de Tomates, Lasagnes, Bouquet Garni, Laurier, Bouillon de Boeuf, Vin Rouge, Céleri, Béchamel, Boeuf Haché, Chair à Saucisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2014

Hachis Parmentier Classique

Voici la recette du Hachis Parmentier, qui a été réalisé, pour le tournage de France 3, pour l'émission Météo à la carte, tous les jours de la semaine, à 13 heures. Comme je vous le disais dans le billet précédent, j'ai cuisiné ce jour là pour 10 personnes,...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Purée de Pommes de Terre, Vin Rouge, Plats de Restes, Bintje, Boeuf Bourguignon, Mona Lisa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2014

Boeuf Bourguignon classique ou à la cocotte minute

Oui, je sais les températures sont plutôt printanières et vous n'avez pas forcément envie de cuisiner de plats en sauce ! Mais les soirées sont encore un peu fraîches et ce Week end elles risquent de l'être aussi ! Et ce type de plat réunit tous les suffrages...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Ail, Oignons, Champignons, Boeuf, Farine, Thym, Farine de Maïs, Lard Fumé, Bouquet Garni, Pied de Veau, Laurier, Jumeau, Macreuse, Paleron, Gîte, Vin Rouge, Plats Régionnaux, Plat Mijoté, Bouillon de Pot au Feu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2014

Hambugers Maison

Rappelez vous, au mois d'octobre dernier j'avais réalisé mes Pains pour Hamburgers (des Buns ...) ... C'est facile et délicieux, essayez vous aussi ... Aujourd'hui je vous donne la façon dont j'ai réalisé mes Burgers, plus qu'une recette, un assemblage...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Oignons, Boeuf, Huile d'Olive, Steak Haché, Buns, Burgers, Salade Verte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>