puree de pommes de terre - Dans la Cuisine de Françoise

puree de pommes de terre

20 septembre 2021

Parmentier de Cabillaud et Chorizo

Bon j'avoue !!! Je suis un petit peu addict du Chorizo en ce moment ...Du coup, j'en ai encore ajouter dans mon dernier plat, réalisé dans ma cuisine, un Parmentier de Cabillaud ...Alors bien entendu, il est tout à fait possible de réaliser un Parmentier...

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Tags: Persil, Chorizo, Poisson, Purée de Pommes de Terre, Cabillaud, Plat complet, Plat Cocooning, Plat consistant

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21 décembre 2015

Comment une Purée et des Saucisses sont devenus Un Renne du Père Noël

Aujourd'hui, je vous propose juste une idée et non pas une recette ... Si vous avez des Petits à votre table pour Noël, pourquoi ne pas leur faire une assiette rigolote dans le thème de cette jolie Fête ? N'importe quelle Purée fera l'affaire : Pommes...

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Tags: Saucisses, Purée de Pommes de Terre, Noël, Fêtes de Fin d'Année, Enfants, Repas Enfants

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30 septembre 2015

Croquettes Pommes de Terre Jambon Fromage

Ces Croquettes sont d'une simplicité enfantine à réaliser, d'ailleurs pourquoi ne pas les confectionner avec les enfants, lors de ce Mercredi après midi ? Attention, toutefois à la cuisson, la friture sera exécutée de préférence par un adulte ... Elles...

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Tags: Persil, Oeufs, Mozzarella, Pommes de terre, Beurre, Jambon, Chapelure, Purée de Pommes de Terre, Purée, Enfants

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27 mars 2015

Brandade de Morue

J'ai préparé ce plat, un dimanche après midi et filmé, il a attendu jusqu'au mercredi soir, que je rentre du travail pour passer au four ... Ce qui s'est avéré super pratique et rapide ... Et vous, il vous arrive de préparer à l'avance des plats, pour...

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Tags: Ail, Persil, Huile d'Olive, Pommes de terre, Poisson, Purée de Pommes de Terre, Morue, Purée, Plat Familial

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25 mars 2014

Hachis Parmentier Classique

Voici la recette du Hachis Parmentier, qui a été réalisé, pour le tournage de France 3, pour l'émission Météo à la carte, tous les jours de la semaine, à 13 heures. Comme je vous le disais dans le billet précédent, j'ai cuisiné ce jour là pour 10 personnes,...

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Tags: Boeuf, Purée de Pommes de Terre, Vin Rouge, Plats de Restes, Bintje, Boeuf Bourguignon, Mona Lisa

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20 mars 2014

Croquettes de Brandade de Morue

Je suis restée quelques jours sans même un petit signe, mais c'est pour mieux revenir avec quelques nouvelles recettes ... Aujourd'hui, je vous propose une recette de Bouchées, que j'avais préparé pour notre Apéro avec Steve Sylvia Xavier et Odile, de...

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Tags: Ail, Persil, Chapelure, Purée de Pommes de Terre, Chapelure Japonnaise, Apéro, Morue, Brandade de Morue, Friture

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11 janvier 2013

Velouté de Choux Fleurs ou comment utiliser un reste de Purée de Pommes de Terre

Aujourd'hui, il ne s'agit pas véritablement d'une recette, mais plutôt d'une astuce que j'utilise en cuisine ... En fait lorsqu'il me reste beaucoup de purée de Pommes de Terre maison, soit je fais un Hachis Parmentier ou bien je l'utilise en base de...

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Tags: Choux-Fleurs, Oignons, Purée de Pommes de Terre, Bouillon de Légumes

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3 novembre 2012

Purée de Pommes de terre à l'Huile d'Olive et aux Cèpes

La recette de ce jour : une Purée de Pommes de terre revisitée avec des Cèpes que l'on trouve en ce moment sur les marchés (la saison se termine au mois de Novembre, alors c'est encore le moment pour peu de temps) ... J'utilise également de l'Huile d'Olive...

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Tags: Ail, Crème Fraîche, Huile d'Olive, Pommes de terre, Purée de Pommes de Terre, Cèpe, Ecrasée de Pommes de Terre

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13 juin 2012

Croquettes de Haddock aux Herbes

Hier au soir je recevais à la maison Ophélie démonstratrice en lingerie (de la marque Indicrète) qui venait nous présenter les derniers modèles de cette marque fabriquée en France en Haute Vienne. Parce que oui je vais pousser mon coup de gueule du jour...

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Tags: Ciboulette, Huile d'Olive, Pommes de terre, Coriandre, Poisson, Picard surgelés, Chapelure, Curcuma, Graine de Sésame, Haddock, Purée de Pommes de Terre, Sauce Nuoc Nam

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