Dans la Cuisine de Françoise

2 juillet 2012

Frites au Four (recette Weight Watchers)

La semaine dernière, "grande discussion" avec Guillaume autour de "La Frite" : il a voulu aller essayer le nouveau Wrap type mexicain, chez KFC, comme il a pris le menu, il y avait des frites ... C'est en fait assez rare que nous allions dans ces fast...

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Tags: Paprika, Pommes de terre, Fleur de Sel de Noirmoutier, Huile

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1 juillet 2012

Mayonnaise Maison

Dans la recette de la Salade Piémontaise du 5 juin dernier, je disais que je donnerai la recette de ma Mayonnaise Maison ... Et bien la voilà aujourd'hui en ligne ... Elle doit correspondre sûrement quelque peu à la votre, avec parfois des variantes,...

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Tags: Huile d'Olive, Huile, Moutarde

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30 juin 2012

Terrine Brousse et Courgettes

Aujourd'hui, c'est une petite recette que j'ai trouvé, depuis quelques temps déjà, sur le site "Journal des femmes", et que j'avais mise de côté pour la confectionner à l'occasion d'un dîner au jardin, bien entendu je l'ai quelque peu transformé (je ne...

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Tags: Ail, Courgettes, Oeufs, Crème Fraîche, Ciboulette, Huile d'Olive, Brousse, Fromage, Gruyère Râpé, Pignons de Pin

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29 juin 2012

"Les Elles" restaurant Paris quartier du Marais

Hier sur Paris et sa région il faisait une Chaleur. Oui il faisait enfin beau ! Mais pas beau comme on l'entend : "Voilà l'été, Voilà l'été, hé hé" (Les Négresses Vertes) ... Non une chaleur étouffante, trop chaud. Je vous entends, si si, je vous entends...

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Tags: Restaurant, Paris, Cuisine Française, Cuisine Fusion, Cuisine Vietnamienne, Marais

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28 juin 2012

Cheesecake Traditionnel

Et voici encore une recette que ma collègue Odile m'a transmise ... Un Cheesecake, j'en entend parler depuis déjà un long moment, sans compter toutes ces recettes dans les magazines et sur les blogs ! Mais dans toutes ces recettes diverses et variées,...

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Tags: Citron, Oeufs, Crème Fraîche, Sucre, Vanille, Beurre, Fromage Blanc, Fromage Cheesecake, Shortbread

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27 juin 2012

Cocottes de semoule, oignons et tomates

J'avais envie d'un accompagnement facile, rapide mais plein de saveurs (faut pas abuser quand même) avec mes brochettes au BBQ, ce week end (mais oui il a fait beau sur la région parisienne samedi. Ne parlons pas de dimanche, j'en suis encore toute dépitée...

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Tags: Basilic, Tomates, Fleur de Sel de Noirmoutier, Oignons Blancs, Semoule

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25 juin 2012

Poivrons Marinés (recette d'Hassiba)

Mon Amie Hassiba m'a confié "Sa Recette" (Top Secrète) de Poivrons Marinés ... Elle a dit : "Simplissime" ... Alors je me suis lancée, parce que j'Adore les manger chez elle, et que j'ai envie d'être indépendante (et bien oui, je fais ma crise d'adolescente,...

Posté par Dans la Cuisine à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Huile d'Olive, Poivrons

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23 juin 2012

Brasserie Mollard (Paris quartier Gare Saint Lazare)

Ma Soeur et mon Beau Frère (petite précision : je peux dire mon Beau Frère car c'est un Bel Homme, l'Amoureux de ma Soeur, que je ne peux pas appeler ma Belle Soeur, malgré qu'elle le soit également : Jolie ... Bref ...) nous avaient offert au Noël 2010...

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Tags: Restaurant, Paris

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19 juin 2012

Spaghettis aux Crevettes et Sauce Oursin au Safran (sauce Oliviers & Co)

Cette recette est une recette de chez Olivier & Co proposée avec les produits qu'ils vendent. Pour cette recette j'ai acheté deux pots de Sauce Oursin & Safran, pour le reste j'avais déjà des produits similaires dans mes placards. Ils vendent principalement...

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Tags: Pâtes, Huile d'Olive, Crevettes, Oursin, Safran, Spaghetti

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18 juin 2012

Charlotte aux Fruits Rouges

Il reste encore des Fraises et surtout des Framboises à ramasser au jardin ... Du coup après en avoir manger au jardin, en cuisine avec un peu de sucre glace là Guillaume et Thomas (son ami depuis le CE1) s'en sont chargés en même temps qu'ils révisent...

Posté par Dans la Cuisine à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème Fraîche, Sucre, Charlotte, Biscuits, Boudoirs, Fromage Blanc, Fruits Rouges

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