Dans la Cuisine de Françoise

10 juillet 2013

Infuseur à Herbes et Arômates

Vous devez être comme moi, flâner dans les boutiques spécialisées en ustensiles de cuisine, ou encore lorsque vous faites vos courses dans les supermarchés, aller faire un tour dans les rayons qui y sont dédiés ... En tous les cas, c'est ce que je fais!...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouquet Garni, Bouillon, Herbes, Herbes Arômatiques, Infuseur, Mastrad, Parfums

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2013

Gâteau de Patates Douces

Dernièrement j'avais acheté des Patates Douces, et puis vendredi je travaille avec la "Jolie Anaïs", oui celle qui m'a transmis la recette du Rougail Morue et qui a des origines Réunionnaises ... Je demande quelle recette elle aime avec les Patates Douces...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Lait de Coco, Sucre Roux, Canelle, Ile de la Réunion, Patates Douces, Rhum Brun, Réunion

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2013

Terrine de Sardines

"Fils Chéri" a obtenu son BAC S et cerise sur le gâteau avec une petite mention .... Ben faut avouer que "Mari Charmant" et moi même ressemblons : lui à un Coq qui se tient droit sur ses ergots et moi à une Poule qui bombe le torse de fierté ... Et puis...

Posté par Dans la Cuisine à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, La Belle Iloise, Concentré de Tomates, Sardines, Pulpe de Tomates, Emietté de Sardine, Escale à Shangaï

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2013

Loup aux Aubergines grillées

Dimanche a été une Belle Journée Ensoleillée, sur la Région Parisienne ! "Fille Chérie", "Gendre Préféré" accompagnés de la "Petite Merveille" en ont profité, pour arriver à l'improviste dimanche midi ... Comme "Mari Charmant" était en plein désherbage...

Posté par Dans la Cuisine à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Tomates, Aubergine, Huile d'Olive, Picard surgelés, Loup de Mer

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2013

Flans de Carottes, Chèvre, Miel et Curry

Aujourd'hui je vous propose un Flan qui sera parfait pour vos Apéros au jardin (les jours où le temps est de la partie) que vous servirez chauds ou froids (si vous souhaitez les préparer la veille, pour vous dégager du temps et être avec vos amis au jardin,...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Miel, Oeufs, Farine, Curry, Sel, Poivre 5 Baies, Fromage de Chèvre, Crème Liquide, Fécule de Maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2013

Crème de Caramel au Beurre Salé (Maison Larnicol)

"Nos Trésors" (entendez par la : "Fille Chérie", "Gendre Préféré" et la "Petite Merveille") sont revenus de leurs vacances à La Baule (pour être plus précise : Saint Brévin, pour ceux qui connaissent ...) . Bien entendu ils n'ont pas été sans se ballader...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel, Bretagne, Caramel au Beurre Salé, Maison Larnicol, Guérande, La Baule, Marais Salants

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2013

Comme un Bavarois aux Fraises

Rappelez vous Mon Coulis de Fraises au Basilic, le 25 Juin dernier ...( Pour retrouver la recette cliquer ICI) ... Et bien j'en ai utilisé une partie, pour confectionner une sorte de Bavarois, je dis bien une sorte, parce que j'ai utilisé pour la base...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Fraises, Menthe, Fromage Blanc, Crème Liquide, Gélatine, Coulis de Fraises, Bavarois, Faisselle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2013

Boulettes Keftas à la Marocaine

Avec ce temps qui n'est pas vraiment au beau fixe, sur la Région Parisienne, des envies de plats chauds, en sauce et réconfortants, se font sentir ! Mais je n'ai tout de même pas envie des plats hivernaux ! Et comme la date du Ramadan approche à grands...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Oeufs, Boeuf, Cumin, Paprika, Coriandre, Concentré de Tomates, Coulis de Tomates, Oignon Rouge, Viande hachée, Pulpe de Tomates, Harissa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2013

Lasagne aux Légumes d'été et aux Sardines à l'Huile

La recette d'aujourd'hui est une énième façon de cuisiner les Lasagnes. Toujours Fastoche ! Et pas si long que ça ... Pour ceux qui n'aiment pas les Sardines il est possible ne ne pas en mettre ou de les remplacer par une boîte de Maquereaux ou de Thon...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Aubergine, Oignons, Courgettes, Mozzarella, Parmesan, Sardines, Pulpe de Tomates, Pecorino, Feuilles à Lasagne, Légumes d'été, Sardines à l'Huile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2013

Cabillaud rôti à l'Italienne

Aujourd'hui, une recette de poisson avec de délicieux légumes d'été, même si cette saison a bien du mal à être effective ! Cela ne doit pas nous empêcher de profiter des fruits et légumes du mois de Juin ... Et quoi de mieux qu'une recette italienne pour...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Câpres, Tomates, Aubergine, Persil, Courgettes, Huile d'Olive, Thym, Cabillaud, Poivrons, Laurier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 120 130 > >>