fromage de chevre - Dans la Cuisine de Françoise

fromage de chevre

29 juillet 2015

Hamburger Maison Boeuf et Fromage de Chèvre

C'est Les Vacances, pourquoi ne pas en profiter pour passer en cuisine avec Les Enfants ? Alors pour la confection des Buns (les petits pains pour Hamburgers, je vous laisse aller voir la recette que j'avais partagé avec vous il y a un an et demi ICI...

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Tags: Tomates, Oignons, Boeuf, Fromage, Salade, Fromage type Billy, Fromage de Chèvre, Steak Haché, Frites, Hamburger, Buns, Etats Unis, Enfants

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17 juin 2015

Tarte aux Blettes et Bruccio

Durant notre séjour en Corse, j'ai réalisé pour un dîner léger, une Tarte avec deux ingrédients emblématiques du Sud et plus particulièrement de la cuisine Corse, les Blettes (qui sont un légume plutôt méridional, bien que cette plante bisannuelle, se...

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Tags: Fromage de Chèvre, Fromage de Brebis, Sud, Corse, Blettes, Brocciu, Bruccio, Brucciu, Cardes, Jotte, Poirée

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10 mai 2015

Petits Pois et Fromage de Chèvre Frais se marient

Rappelez vous l'an dernier au mois d'Avril, le beau temps sévissait déjà sur l'Île de France. Et les envies de Légumes Frais nous avaient titillé les papilles ! Et pour que les Pupilles ne soient pas en reste, les Salades Printanières s'étaient parées...

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Tags: Menthe, Oignon Rouge, Fromage de Chèvre, Petits Pois, Fromage de Brebis

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1 mai 2015

Bouchées pour l'Apéro de ce Jour Chomé

En ce 1 er Mai, jour chômé pour un grand nombre d'entre vous. Je dis Vous, parce qu'aujourd'hui et ce premier Week End du joli mois de Mai, Moi et d'autres travaillons ... Pendant que vous lirez ce billet, j'aurai déjà démarré ma journée ... Mais ne croyez...

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Tags: Chorizo, Fromage de Chèvre, Chèvre, Fromage de Brebis, Apéro, BBQ Apéro, Terrasse, Jardin, Amis, Pain d'Epices

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18 mars 2015

Soupe Tomates Lentilles Pommes de terre

Ici, pour les Déjeuners, les envies de Plats printaniers, se font pressantes ! Mais lorsque le dîner arrive, la fraîcheur des soirées, nous font nous tourner encore vers des Soupes un peu plus hivernales ... Ingrédients pour 4 personnes : - 250 gr d'Oignons...

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Tags: Ail, Oignons, Cumin, Pommes de terre, Curcuma, Fromage type Billy, Fromage de Chèvre, Soupe, Velouté, Lentilles, Velouté de Tomates

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10 septembre 2014

Tian de Légumes au Chèvre et Parmesan

Comme tous les étés, les Tians aux Légumes font partie de Ma Cuisine, parce que d'une part j'adore les Légumes et puis aussi parce que le Tian est d'une simplicité enfantine. J'ai réalisé ce plat Dans la Cuisine de nos amis Sylvia et Steve, dans leur...

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Tags: Ail, Basilic, Tomates, Aubergine, Courgettes, Parmesan, Var, Fromage de Chèvre, Légumes, Légumes d'été, Vacances, été, Oignons Rouges

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29 juillet 2014

Clafoutis de Courgettes-Tomates et Fromage de Chèvre

C'est le temps de réaliser des Clafoutis, des Flans ou encore des Cakes salés en tous genres, que l'on pourra manger froids en accompagnement d'une viande ou poisson grillés au BBQ, au jardin un soir de ces chaudes journées d'été, comme je les aime, où...

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Tags: Courgettes, Fromage, Fromage de Chèvre, Tomates Cerises, BBQ, Tartes Salées, Eté, Clafoutis Salés, Tartes d'été

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18 juillet 2014

Soupe Glacée de Concombre comme un Tzatziki

Le week end dernier, même si le temps n'était pas au beau, j'ai réalisé une Soupe glacée au Concombre, pour "Ma Petite Soeur", dans sa maison de campagne. Sous une pluie battante, des températures à faire un feu de cheminée, rien n'a mis à mal notre moral...

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Tags: Ciboulette, Menthe, Concombre, Aneth, Fromage de Chèvre, Soupe, Soupe Glacée, Soupe d'été, Brebis, Tartinade, Tzatziki, Yaourt de Brebis, Gaspacho

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11 avril 2014

Salade de Petits Pois crus

Quoi crus ? Ben, est ce que Françoise aurait perdu la Tête que vous vous dites ? En fait, j'ai eu la même réaction lorsque l'on m'a parlé de Petits Pois crus, mangés en salade ... Et puis je me suis un peu renseignée, j'ai appris que d'autres l'avaient...

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Tags: Menthe, Huile d'Olive, Coriandre, Olivier Co, Vinaigre Balsamique Blanc, Fromage de Chèvre, Petits Pois, Radis, Printemps, Citron Confit, Oignons Rouges, Radis Roses

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14 mars 2014

Tarte aux Poivrons et Fromage de Chèvre

Une Tarte Salée pour ces premières journées printanières, nous a tenté ! C'est ainsi que j'ai cuisiné une Tarte aux Poivrons et Chèvre, qui a accompagné du Jambon cru. Toutes ces couleurs dans nos assiettes, nous ont rappelé l'Eté ... J'ai utilisé pour...

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Tags: Oignons, Huile d'Olive, Concentré de Tomates, Poivrons, Fromage, Pâte Feuilletée, Coulis de Tomates, Fromage de Chèvre, Printemps

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