soupe d'ete - Dans la Cuisine de Françoise

soupe d'ete

6 septembre 2016

Minestrone d'été

Comme tous les ans, lorsque l'été arrive à sa fin, avant même qu'il ne tire sa révérence. J'aime confectionner un Minestrone ou une Soupe au Pistou, d'ailleurs ce n'est pas la première que je vous propose ici ... J'aime utiliser les jolis Légumes d'été...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Basilic, Tomates, Courgettes, Huile d'Olive, Haricots Verts, Légumes, Pois Cassés, Pesto, Légumes d'été, Soupe d'été, Pistou, Epautre, Eté, Soupe d'Automne, Soupe Complète, Légumes Secs, Convivialité

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2015

Minestrone

La Minestrone, c'est un peu comme la Soupe au Pistou que je vous avez proposé, il y a 3 ans déjà. Quelle différence me direz vous entre les deux. En fait peu, toutes deux sont des Soupes du Sud, avec des Légumes du jardin et de saison. D'ailleurs, personnellement...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Ail, Basilic, Pâtes, Tomates, Courgettes, Riz, Parmesan, Huile d'Olive, Pommes de terre, Haricots Verts, Soupe, Pesto, Italie, Légumes d'été, Soupe d'été, Haricots Blancs, Cocos, Soupe Complète, Pâtes à Potage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2015

Gaspacho Tomates Fenouil

Ce temps estival, nous provoque des envies de Soupes Froides ! Les Gaspachos (ou Gazpachos) répondent à ces besoins de Légumes, consommés frais ... Pour varier les plaisirs, j'ai décliné le Gaspacho classique à la Tomate, en lui adjoignant du Fenouil...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plage, Jardin, Soupe Glacée, Soupe d'été, Jardin Barbecues, Eté, Gaspacho, Bord de Mer, Gazpacho

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 avril 2015

Soupe à la Carotte (ou comment avoir les cuisses roses)

Lorsque j'étais Bébé, Ma Maman m'a nourrit de Carottes, de Carottes et encore de Carottes. Selon La Légende, les Carottes rendent aimables et accessoirement donnent les cuisses et les fesses des Bébés Roses ... Alors, je vais lever ici le voile sur cette...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Epices, Pommes de terre, Soupe, Olivier Roellinger, Soupe d'été, Soupe d'Hiver, Bintje

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2014

Soupe Froide au Basilic

C'est l'été ! Du moins sur une partie de la France ... Nous avons eu la chance d'être quelques jours dans le Sud et de quitter la grisaille Parisienne ... Durant ce séjour, j'ai réalisé (Dans la Cuisine d'Amis) une Soupe froide avec du Basilic qui poussait...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Tomates, Mozzarella, Cumin, Huile d'Olive, Soupe Glacée, Soupe d'été, Sud, Provence, Eté, Mozza, Gaspacho

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2014

Soupe Glacée de Concombre comme un Tzatziki

Le week end dernier, même si le temps n'était pas au beau, j'ai réalisé une Soupe glacée au Concombre, pour "Ma Petite Soeur", dans sa maison de campagne. Sous une pluie battante, des températures à faire un feu de cheminée, rien n'a mis à mal notre moral...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ciboulette, Menthe, Concombre, Aneth, Fromage de Chèvre, Soupe, Soupe Glacée, Soupe d'été, Brebis, Tartinade, Tzatziki, Yaourt de Brebis, Gaspacho

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2014

Soupe glacée de Courgettes au Basilic

Le soleil est là, l'été aussi, les réunions entre amis, au jardin, autour du barbecue et de petites douceurs de saison, comme cette Soupe aux Courgettes qui sera servie glacée et dont le parfum est réhaussé avec du Basilic ... Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Courgettes, Fromage, Chèvre, Barbecue, BBQ, Soupe Glacée, Soupe d'été, été, Gaspacho

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2013

Gaspacho de Melon et Chips de Jambon

C'est encore temps de profiter des derniers Melons, après il faudra attendre l'été 2014 ... Et si nous avons la chance d'avoir encore quelques belles journées, quoi de mieux qu'un Gaspacho pour prolonger l'été ... Celui ci est une recette du Magazine...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Huile d'Olive, Vinaigre de Xérès, Soupe, Melon, Soupe d'été, Jambon cru, Vacances, été, Mie de Pain, Gaspacho

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2013

Soupe Glacée de Carottes aux saveurs d'Orient

Vu que le beau temps semble s'installer définitivement !!! Hi Hi, je plaisante ... On peut rêver ... En attendant il fait beau et les recettes que nous préparons en cuisine s'adaptent à ce temps estival ... Elles se font fraîches et colorées, sans oublier...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Tomates, Cumin, Coriandre, Concentré de Tomates, Piment d'Espelette, Soupe, Ariaké, Soupe Glacée, Soupe d'été, Tomates Coeur de Boeuf, Gaspacho

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2013

Soupe glacée de Concombre

Beau temps, encore prévu pour ce week end ... Youpi ... Alors une petite soupe glacée sera tout à fait appropriée, à servir dans des verrines pour un buffet ou en guise d'entrée pour un dîner au jardin ... De plus cette recette est tout en légèreté, pour...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Menthe, Concombre, Citron Vert, Jus de Citron, Soupe, Jardin, Soupe Glacée, Soupe d'été, Gaspacho

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote