Dans la Cuisine de Françoise

28 octobre 2019

Tartines Avocat et Saumon

Dimanche pour passer en douceur à "L'Heure d'Hiver", nous avons organisé un Brunch avec Nos Amis Chéris ...Dans toutes les Douceurs sucrées ou salées proposées, il y avait des Tartines Avocat et Saumon, un classique qui a toujours sa place sur nos tables,...

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Tags: Citron, Saumon fumé, Avocat, Pain de Campagne, Brunch, Dimanche, Slow life, Graines de Courges, Graines Germées

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20 octobre 2019

Figues rôties au chèvre et miel

Cette année, notre Figuier a été très généreux ... Nous avons eu courant de l'été une petite récolte, mais en rentrant de Bali début octobre, nous avons eu le plaisir de le retrouver chargé de Figues ...Nous en avons mangé certaines (même que certaines...

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Tags: Miel, Figues, Chèvre, Poivre, Pain de Campagne, Entrée, Figuier, Salade Composée, Salade d'Automne

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18 octobre 2019

Curry d'Aubergines

Partir sur la fin de l'été a quelque chose de l'ordre de la transgression, un peu comme louper volontairement la rentrée scolaire ... J'avoue que partir à Bali, fin septembre, a eu le très gros avantage de prolonger notre été ... Le revers de la médaille,...

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Tags: Ail, Oignons, Pois Chiches, Coriandre, Curry, Lait de Coco, Boeuf Haché, Aubergines, Curry Indien, Curry d'Aubergines, Épices Indiennes

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14 octobre 2019

Salade Pumpkin et Pesto

Pour ceux et celles qui me suivent sur Instagram (danslacuisinedefrancoise), vous avez sans doute vu passer cette Salade mangée à Ubud sur l'ïle de Bali, dans le Restaurant Watercress.Je l'ai adoré et ai eu envie de la refaire Dans Ma Cuisine, car elle...

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Tags: Huile d'Olive, Roquette, Fromage, Pain, Salade, Fromage de Chèvre, Potimarron, Potiron, Pesto, Tomates confites, Salade Composée, Graines de Courges, Jeunes Pousses, Pumpkin

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12 octobre 2019

Chia Pudding

Pourquoi les Graines de Chia sont intéressantes à intégrer dans notre alimentation ?Tout d'abord, elles sont mucilagineuses, c'est à dire qu'elles possèdent autour de la graine, un gel qui lorsqu'il va être au contact d'un Lait (par exemple ou de tout...

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Tags: Miel, Amande, Fruits, Brunch, Petit Déjeuner, Healthy, Bowl, Granola, Bowl de Chia, Chia Pudding, Graines de Chia, Lait Végétal, Lait de Noisette, Oméga 3

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10 octobre 2019

Poulet aux Carottes, Sauce Papaye (recette Saveurs Thermomix N°6)

C'est la pleine saison de la Papaye, Riche en fibres , c’est un fruit hautement vitaminé (Vitamine C, A, B5, B9, E et Potassium) qui contient plusieurs substances antioxydantes .Attention, toutefois, si vous prenez des Anticoagulants, la Papaye fait partie...

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Tags: Basilic, Automne, Carottes, Plat d'Automne, Thermomix, Papaye, Poulet Tagliatelle, Saveurs Thermomix

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6 octobre 2019

The French Bastards (Boulangerie Pâtisserie Paris 11 ème )

Vous avez peut être remarqué mon absence ici, qui s'est un peu éternisée ...Nous rentrons tout juste d'un Superbe Voyage, sur la trop bien surnommée Bali : l'Île Bénie des Dieux ...Inutile de vous dire que le retour est un peu rude et que nous avons eu...

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Tags: Paris, Chocolat, Pâtisserie, Brioche, Paris 11 ème, 11 ème arrondissement, Babka, Boulangerie, French Bastards, Lognes, Mama 88, Paris Brest, Viennoiserie

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