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Dans la Cuisine de Françoise
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salade composee
13 juin 2023

Assiette Fraîcheur et son Houmous de Betterave

Assiette Fraîcheur et son Houmous de Betterave
Lorsque les chaleurs sont présentes, comme c'est le cas en ce moment sur l'hexagone.J'aime réaliser des Assiettes pleines de Fraîcheur, avec des légumes et un Féculent, souvent sans proteine animale.Ici la base de l'assiette est un Houmous de Betterave.Le...
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17 septembre 2021

Salade de Poulpe ou Crevettes comme à Sausset les Pins

Salade de Poulpe ou Crevettes comme à Sausset les Pins
J'ai quelque peu abandonné l'écriture du blog, cet été ...J'ai quand même pris de nombreuses photos, durant nos nombreuses escapades.Et je reviens avec une recette, d'un plat qui m'a fait frétiller les papilles et les pupilles, dans le Restaurant Le Rivage...
4 juillet 2021

Salade César et son Poulet Croustillant

Salade César et son Poulet Croustillant
En dépacement, lorsque "Mari Charmant" est seul, il achète régulièrement des salades César à emporter ... D'ailleurs, c'est devenu une boutade à la maison : "Alors cette Salade César" pour est ce que ton déjeuner était bon ? Du coup, j'ai eu envie, de...
23 juin 2020

Salade de Pastèque Fêta

Salade de Pastèque Fêta
Cette semaine s'annonce estivale ... Pour notre plus grande joie ...Nous avons déjà ressorti le BBQ et hier au soir j'ai réalisé quelques Salades pour accompagner les Grillades.Il y avait des Tomates anciennes avec du Basilic, un classique indémodable.Mais...
20 mai 2020

Salade aux Asperges des Bois et Ail des Ours

Salade aux Asperges des Bois et Ail des Ours
Aujourd'hui , je vous propose un Salade toute simple et complète, comme nous aimons en manger pour nos dîner.C'est la pleine saison des Asperges et des Asperges des Bois, mais également de l'Ail des Ours. L'Ail des Ours pousse dans les sous bois des forêts...
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6 mai 2020

Salade de Fèves au Citron Coriandre et son Poisson

Salade de Fèves au Citron Coriandre et son Poisson
Aujourd'hui je me suis inspirée grandement d'une recette du Magazine Thermomix et Moi N°24. Même si vous ne possédez pas le robot il sera tout à fait aisé de réaliser la petite Sauce Citron Coriandre que j'ai refait depuis pour accompagner des Asperges...
20 octobre 2019

Figues rôties au chèvre et miel

Figues rôties au chèvre et miel
Cette année, notre Figuier a été très généreux ... Nous avons eu courant de l'été une petite récolte, mais en rentrant de Bali début octobre, nous avons eu le plaisir de le retrouver chargé de Figues ...Nous en avons mangé certaines (même que certaines...
14 octobre 2019

Salade Pumpkin et Pesto

Salade Pumpkin et Pesto
Pour ceux et celles qui me suivent sur Instagram (danslacuisinedefrancoise), vous avez sans doute vu passer cette Salade mangée à Ubud sur l'ïle de Bali, dans le Restaurant Watercress.Je l'ai adoré et ai eu envie de la refaire Dans Ma Cuisine, car elle...
21 février 2019

Salade de Mache et ses langoustines

Salade de Mache et ses langoustines
Certains soirs, j'aime réaliser des assiettes un peu plus légères, pour nos Dîners.Aujourd'hui, je vous propose une Salade de saison accompagnée de Langoustines (La langoustine est l’un des crustacés les plus délicats, il est impératif qu’elle soit de...
6 juillet 2018

Salade de Quinoa et quelques Légumes d'Été

Salade de Quinoa et quelques Légumes d'Été
Il y a des jours où les températures, n'inspirent pas aux repas. Ces jolies journées ensoleillées et chaudes, où j'ai plus envie de procrastiner sur les relax au bord de la piscine ... Alors si vous êtes comme moi, cette Salade de Quinoa avec des Légumes...
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