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Dans la Cuisine de Françoise
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2 avril 2016

Le Printemps apporte sur nos étals Les Morilles : Spaghettis sauce crémeuse aux Morilles

Le Printemps apporte sur nos étals Les Morilles : Spaghettis sauce crémeuse aux Morilles
Le joli mois d'Avril apporte de nouveaux produits sur les étals de nos maraîchers ... Ainsi les Pomélos vont remplacer les Oranges et les Clémentines. Nous attendons avec impatience les premières Asperges, précédées des Fèves, de l'Oseille, des Épinards....
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Tags: Pâtes,  Persil,  Picard surgelés,  Persil Plat,  Maïzena,  Morilles,  Spaghettis,  Sauce Crémeuse

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13 mars 2016

Lasagnes aux Champignons

Lasagnes aux Champignons
Quel dommage, que les Lasagnes ne soient pas plus photogéniques. Elles sont pourtant si bonnes, de plus c'est un Plat parfait pour un week end Cocooning, un Plat Familial par excellence et si simple à réaliser. Je vous propose cette recette avec des Champignons...
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Tags: Pâtes,  Champignons,  Lasagnes,  Champignons de Paris,  Béchamel,  Plat Familial,  Enfants,  Plat Cocooning

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1 mars 2016

Pâtes au Thon

Pâtes au Thon
Ce sont encore les Vacances d'Hiver, pour la Région Parisienne Toulouse et Montpellier. Alors un Plat de Pâtes pour "Nos Bouts de Choux" sera le Bienvenu et pour ceux qui ne sont plus en Vacances, demain c'est Mercredi ! Volontairement, j'ai réalisé ce...
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Tags: Ail,  Olives Noires,  Pâtes,  Tomates,  Oignons,  Parmesan,  Huile d'Olive,  Thon,  Spaghetti,  Gruyère Râpé,  Tomates Pelées,  Tomates Concassées,  Thon au naturel,  Tomates confites,  Plat pour Enfants,  Fusilli

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16 décembre 2015

Macaronis au Foie Gras et Cèpes

Macaronis au Foie Gras et Cèpes
Il y a exactement un an, je vous proposais cette Recette Festive. Au boulot, ce week-end, nous en avons parlé avec Céline qui me la redemandait. J'ai donc décidé de vous la proposer à nouveau. Elle est extrêment facile à réaliser, a un coût de revient...
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Tags: Pâtes,  Cèpes,  Noël,  Foie Gras,  Fêtes de Fin d'Année,  Enfants,  Repas Festif,  Repas Enfants

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28 octobre 2015

One Pot Pasta : Macaronis, Epinards, Saumon, Champignons, Tomates

One Pot Pasta : Macaronis, Epinards, Saumon, Champignons, Tomates
Début du mois, je vous ai parlé du One Pot Pasta. Cette recette pour pressés, fainéants de vaisselle, pour ceux qui savent à peine cuisiner !!! Puisque le principe est on ne peut plus simple, tout cuit dans un même récipients, en un temps rapide, juste...
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Tags: Pâtes,  Tomates,  Champignons,  Parmesan,  Poisson,  Aneth,  Saumon,  Epinards,  Champignons de Paris,  Vin Blanc,  Tomates Cerises,  Macaronis,  Martha Stewart

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16 octobre 2015

Pâtes : Cuisson Astuces et Autres Pourquois

Pâtes : Cuisson Astuces et Autres Pourquois
Vous l'avez déjà sans doute remarqué, Les Pâtes chez nous, c'est Une Histoire d'Amour qui n'en finit pas ... Certains d'entre vous ne comprennent pas complètement cet engouement et d'autres y adhèrent totalement ... Mais La Pasta, que l'on soit Italien...
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Tags: Pâtes,  Spaghettis all Matriciana,  Spaghettis,  Macaronis,  Coquillettes,  Arrabiata,  Astuces,  Bolognaise,  Carbonara,  IG,  Indice Glycémqiue,  Orechiettes,  Pennes,  Rigatonis,  Tagliatelles

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9 octobre 2015

One Pot Pasta : Petits Pois, Oignons, Tomates confites, Cabillaud, Tomates

One Pot Pasta : Petits Pois, Oignons, Tomates confites, Cabillaud, Tomates
Depuis un peu plus de deux ans, déjà, Le One Pot Pasta fait le Buzz sur la Blog Sphère, lancé par la prêtresse de la cuisine aux États Unis : Martha Stewart, qu'elle même a adapté d'une ancienne recette Italienne ! Ha ces Italiens, ils restent indéniablement...
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Tags: Pâtes,  Tomates,  Oignons,  Poisson,  Cabillaud,  Petits Pois,  Italie,  Tomates confites,  Plat Familial,  Martha Stewart,  Pasta,  Plat Unique

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18 septembre 2015

Macaronis aux Courgettes et Chorizo

Macaronis aux Courgettes et Chorizo
Cette recette est plus à vrai dire quelques pistes d'assemblage de restes ou comment faire avec deux trois trucs, un plat de Pâtes complet. Pour un Dîner, simple et rapide, un soir de semaine. A vous d'utiliser un reste de Légumes cuisinés, un reste de...
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Tags: Pâtes,  Courgettes,  Fromage,  Ratatouille,  Légumes,  Restes,  Macaronis

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3 mai 2015

Pâtes aux Asperges Vertes

Pâtes aux Asperges Vertes
Je vous en avais parlé dimanche, alors aujourd'hui, je partage avec vous, ma recette de Pâtes aux Asperges Vertes, celles là même qui m'avaient servi pour les Omelettes-Muffins ... Je l'ai déjà dit, chez nous, les Pâtes c'est une Histoire d'Amour ......
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Tags: Asperge,  Pâtes,  Crème Fraîche,  Parmesan,  Italie,  Asperges Vertes,  Macaronis

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29 avril 2015

Polpettes à la Sauce Tomates (Polpettes = Boulettes de Viandes)

Polpettes à la Sauce Tomates (Polpettes = Boulettes de Viandes)
En Italie, les Polpettes sont des Boulettes de viande. Ici il s'agit de Boulettes confectionnées avec du Boeuf haché et de la Chair à Saucisse et quelques Épices, qui "trempent" dans une Sauce Tomates, qui font penser à l'Italie ... Je ne sais pas pour...
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Tags: Boeuf,  Parmesan,  Porc,  Sauce Napolitaine,  Sauce Tomates,  Italie,  Boulettes,  Polpettes,  Sicile

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