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Dans la Cuisine de Françoise
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tomates pelees
9 novembre 2016

Couscous de Poulet au Potimarron et Pois Chiches

Couscous de Poulet au Potimarron et Pois Chiches
L'Hiver est arrivé un peu précocement sur l'hexagonne, alors nous allons pouvoir nous mettre en mode Cocoonning et dégainer nos Cocottes en Fontes pour réaliser des Plats qui mijotent et régalent de grandes tablées ... Aujourd'hui, je vous propose un...
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Tags: Tomates,  Courgettes,  Poulet,  Pois Chiches,  bouillon de Poule,  Semoule,  Potimarron,  Bouillon de Volaille,  Navets,  Carottes,  Potiron,  Tomates Pelées,  Harissa,  Courges,  Couscous

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1 mars 2016

Pâtes au Thon

Pâtes au Thon
Ce sont encore les Vacances d'Hiver, pour la Région Parisienne Toulouse et Montpellier. Alors un Plat de Pâtes pour "Nos Bouts de Choux" sera le Bienvenu et pour ceux qui ne sont plus en Vacances, demain c'est Mercredi ! Volontairement, j'ai réalisé ce...
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Tags: Ail,  Olives Noires,  Pâtes,  Tomates,  Oignons,  Parmesan,  Huile d'Olive,  Thon,  Spaghetti,  Gruyère Râpé,  Tomates Pelées,  Tomates Concassées,  Thon au naturel,  Tomates confites,  Plat pour Enfants,  Fusilli

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18 février 2016

Pavé de Cabillaud et ses Aromatiques

Pavé de Cabillaud et ses Aromatiques
Dernièrement, j'ai cuisiné Dans ma Cuisine, du Cabillaud avec des Aromatiques, qui vous feront penser à l'Asie, mais le but premier était de faire un plat sain avec du Gingembre et de la Citronnelle pour combattre de vilains virus hivernaux qui avaient...
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Tags: Ail,  Tomates,  Citron,  Gingembre,  Huile d'Olive,  Coriandre,  Cabillaud,  Poivron rouge,  Sel,  Citronnelle,  Tomates Pelées,  Tomates Concassées,  Oignon,  Huile de Coco

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29 janvier 2016

Ragoût de Poisson comme à Bahia

Ragoût de Poisson comme à Bahia
Histoire d'oublier la grisaille Parisienne, je me met à rêver de Carnavals, de soleil, de plumes, de samba, de rythme et de musiques endiablées. Bahia est une destination idyllique. Alors faute de prendre un billet pour aller jusqu'à Salvador de Bahia...
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Tags: Ail,  Tomates,  Oignons,  Poisson,  Citron Vert,  Crevettes,  Cabillaud,  Poivrons,  Lait de Coco,  Tomates Pelées,  Brésil,  Portugal,  Bahia,  Moqueca,  Peixe

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11 janvier 2014

Gratin de Boulettes à la sauce Tomates et Mozzarella

Gratin de Boulettes à la sauce Tomates et Mozzarella
Parce qu'après les Fêtes, nous avons envie de manger plus sain, sans pour autant nous affamer ... Ce Gratin se cuisine tout seul, il peut également être préparé à l'avance et juste passé au four en même temps que l'on cuit des pâtes pour l'accompagner...
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Tags: Ail,  Basilic,  Origan,  Pâtes,  Tomates,  Oignons,  Mozzarella,  Parmesan,  Huile d'Olive,  Vinaigre de Vin,  Tomates Pelées,  Steak Haché,  Tomates Concassées,  Boulettes,  Piment Rouge

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11 novembre 2013

Soupe Poivrons rouges et Tomates

Soupe Poivrons rouges et Tomates
Et voilà, l'automne est bel et bien là, le matin les températures sont fraîches et le soir le feu crépite dans la cheminée. Quant à nos assiettes, des jolies Soupes réconfortantes les remplissent de saveurs et odeurs qui nous enchantent et nous réchauffent...
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Tags: Ail,  Poivron rouge,  Potage,  Soupe,  Automne,  Velouté,  Tomates Pelées

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16 avril 2013

Rougail Morue (Plat de l'Île de la Réunion)

Rougail Morue (Plat de l'Île de la Réunion)
Cette recette m'a été transmise par la jolie Anaïs, qui l'a tient elle même de sa Maman, originaire de l'Île de la Réunion. J'ai déjà proposé l'an dernier, au mois d'Avril, un Rougail Saucisse ici. C'est un plat qui vous fera voyager sur cette Île Volcanique,...
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Tags: Ail,  Oignons,  Gingembre,  Huile,  Morue Séchée,  Océan Indien,  Tomates Pelées,  Zembrocal,  Île de la Réunion,  Rougail

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