Dans la Cuisine de Françoise

10 novembre 2013

Charcuterie Lydie et Christophe Brisset (Le Mans, Sarthe, 72)

Sur la route du retour, de notre escapade en Mayenne, lors du week end de la Toussaint ; Nous nous sommes arrêtés au Mans, pour rapporter d'excelents produits, de la Charcuterie de Lydie et Christophe Brisset ... De nombreux produits fabriqués avec beaucoup...

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Tags: Jambon, Le Mans, Sarthe, Boudin Blanc, Boudin Noir, Brisset, Christophe Brisset, Lydie et Christophe Brisset, Pâtés, Rillettes

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27 octobre 2013

Dolce Italia

Je partage avec vous une adresse, où j'aime beaucoup me rendre pour acheter de véritables produits Italiens, qui me permettent de réaliser, mes recettes favorites, issues de la botte et rapportées de mes voyages ou encore glanées ça et là ... Cette boutique...

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Tags: Pâtes, Mozzarella, Parmesan, Huile d'Olive, Sauce Tomates, Pizza, Italie, Antipasti, Charcuterie, Posecco, Amarettis, Apérol, Fernet, Gnocchis, Gressins, Limoncello

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19 août 2013

Boutique Oliviers & Co

Vous avez déjà remarqué sur ce Blog que j'aime cuisiner à l'Huile d'Olive (avec parcimonie tout de même ...) et même si je ne suis pas originaire du sud de la France, c'est la matière grasse que j'utilise le plus souvent en cuisson ou en assaisonnement...

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Tags: Huile d'Olive, Olivier Co, Paris, Huile d'Olive à la Truffe, Huile d'Olive au Basilic, Huile d'Olive Gingembre et Citron, Bercy

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2 juillet 2013

Crème de Caramel au Beurre Salé (Maison Larnicol)

"Nos Trésors" (entendez par la : "Fille Chérie", "Gendre Préféré" et la "Petite Merveille") sont revenus de leurs vacances à La Baule (pour être plus précise : Saint Brévin, pour ceux qui connaissent ...) . Bien entendu ils n'ont pas été sans se ballader...

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Tags: Caramel, Bretagne, Caramel au Beurre Salé, Maison Larnicol, Guérande, La Baule, Marais Salants

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18 juin 2013

Kouign Amann

Il y a quelques temps déjà, les parents de "Pretty Miny" nous ont rapporté d'une escapade en Bretagne un Kouign Amann de chez Olivier Roellinger. Ils l'ont acheté dans la pâtisserie "Le Grain de Vanille" à Cancale, où officie Yannick Gauthier, le Pâtissier...

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Tags: Salon de Thé, Pâtisserie, Cancale, Maisons Bricourt, Olivier Roellinger, Bretagne, Grain de Vanille, Kouign Amann, Mille Feuilles

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13 avril 2013

G Detou (Epicerie Paris 2 ème)

Lorsque j'étais enfant, qu'avec ma Mère et ma Soeur, nous allions faire les boutiques (les québécois diraient "magasiner") quand nous rentrions invariablement, mon Père disait : "Vous avez été traîner vos guêtres" ... Cette expression est revenue à ma...

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Tags: Epicerie, G Detou, Paris 2 ème

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7 avril 2013

Jambon Persillé (Charcuterie Raillard 21200 Beaune)

Lors du week de Pâques, les parents de "Pretty Minny" étaient en ballade et de retour de leur escapade, ils nous ont rapporté de la jolie ville de Beaune du Jambon Persillé d'une charcuterie primée. C'était un Délice qui a fait notre dîner d'un soir avec...

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Tags: Jambon Persillé, Beaune, Bourgogne, Carême, Charcuterie Raillard, Cochon, Dijon, Pâques

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10 mars 2013

La Maison des Vins d'Ancenis

En ballade pour ce Week end en Mayenne, Pays de Loire, Bretagne Sud et Nord. Pour Lundi prolonger le périple sur la Normandie dans le département de la Manche ... Nous en profitons pour faire quelques achats de produits régionaux ... C'est ainsi qu'en...

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Tags: Gros Plant, Muscadet Sèvre et Maine, Nantes, Pays de Loire, Vins

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14 janvier 2013

La Pâtisserie des Rêves Philippe Conticini

Ce week end "Mari Charmant" avait une course à faire sur Paris. Alors avec mon plus joli sourire, je lui ai demandé si par le plus grand des hasards, il ne passerait pas par la rue du Bac ou la rue de Longchamp. Il a un peu rechigné au début, a dit qu'après...

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Tags: Paris, Pâtisserie, Paris-Brest, Philippe Conticini, Tarte au Citron Meringuée, Saint Honoré

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27 décembre 2012

Boutique Epices Roellinger Paris

Avant Noël (c'était avant ma petite escapade Alsacienne, voir les billets des 21 et 23 Décembre derniers) nous sommes allés nous promener dans Paris avec "Mari Charmant", bien entendu nos ballades nous entraînent toujours et inlassablement vers des boutiques...

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Tags: Epices, Cancale, Châteaux Richeux, Maisons Bricourt, Olivier Roellinger, Poudre Curry du Cosaire, Poudre d'Ombre avec Maître Tseng, Poudre des Fées, Saint Malo, Vanille de Madasgascar, Vanille de Tahiti

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