creme liquide - Dans la Cuisine de Françoise

creme liquide

1 avril 2013

Panna Cotta à la Mangue

Pour Nous Dimanche de Pâques, point de Gigot ou tout autre morceau de Moutons et Agneau, car comme vous l'avez déjà vu sur ce blog, ces viandes ne sont pas (mais alors pas du tout) mes viandes préférées ... Mais nous avons quand même festoyé en compagnie...

Posté par Dans la Cuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coriandre, Gousse de Vanille, Sucre Roux, Cassonade, Crème Liquide, Gélatine, Sucre Semoule, Mangue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2013

Tarte aux Pommes

Cette Tarte aux Pommes est plutôt réalisée dans les régions Alsace Lorraine. Je l'ai confectionnée pour le dîner de vendredi soir, pour cette première soirée de week end, où nous étions en famille (il y avait pour l'occasion "Fille Chérie" et "Gendre...

Posté par Dans la Cuisine à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Oeufs, Sucre, Pâte Brisée, Sucre Roux, Poudre d'Amandes, Crème Liquide, Pommes, Pâte Sucrée, Vanillé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2013

Petits Pots de Crème au Chocolat

Dans la recette des Yaourts aux Myrtilles, je vous parlais de petites crèmes au chocolat que j'avais confectionné avec ma Yaourtière Multidélices de Seb. Il était temps que je vous transmette la recette qui est extraite du livre fourni avec la machine...

Posté par Dans la Cuisine à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Sucre, Lait, Chocolat Noir, Crème Liquide, Yaourtière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2013

Sauté de Porc à l'Indienne

Voilà un autre plat qui vous fera voyager, avec encore des épices et du lait de coco, ce n'est pas une mauvaise chose avec cet hiver qui n'en fini pas ... Et puis que voulez vous c'est ma période curry et lait de coco ... Je ne sais pas si c'est pareil...

Posté par Dans la Cuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Oignons, Pomme, Piment, Jus de Citron, Lait de Coco, Porc, Crème Liquide, Olivier Roellinger, Poudre Curry du Cosaire, Poudre de Gingembre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2013

Mousse au Chocolat Blanc sur Framboises

Pour la Saint Valentin qui se trouve être aujourd'hui, nous arrivons au terme de notre menu. Si vous m'avez suivi depuis le début de cette semaine, je vous ai proposé lundi un velouté lentilles corail-carottes-chorizo, mardi un duo de crudités chou rouge-betteraves,...

Posté par Dans la Cuisine à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre, Framboises, Crème Liquide, Saint Valentin, Chocolat Blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2013

Dos de Cabillaud à la Normande

Vendredi soir dernier, "Gendre Préféré" aidait à déménager un ami, alors "Grande Fille Chérie" est venue passer la soirée avec nous accompagnée de "Petite Merveille" (alias "Petit Fils Adoré"), pour l'occasion j'ai cuisiné un Poisson à la mode Normande...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Echalotes, Crevettes, Cabillaud, Champignons de Paris, Crème Liquide, Yuzu, Cidre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2012

Purée de Topinambours avec ses éclats de Truffes, ses Noisettes et son Boudin Blanc

Et voilà Noël est passé, malgré tout, les rues restent parées de toutes ces lumières scintillantes qui éclairent les jours les plus courts de l'année, les vitrines des magasins arborent encore leurs couleurs chatoyantes qui enchantent notre vue, les enfants...

Posté par Dans la Cuisine à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouillon de Légumes, Crème Liquide, Noisettes, Truffe, Boudin Blanc, Topinambour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2012

Potage Parmentier (Pommes de Terre et Poireaux)

Tout le monde connait Antoine Augustin Parmentier, ce pharmacien-agronome qui a rendu populaire la Pomme de terre au 18 ème siècle, il lui a fallu tout de même faire preuve de ruse : la pomme de terre avait une très mauvaise réputation (on l'accusait...

Posté par Dans la Cuisine à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Pommes de terre, Poireau, Crème Liquide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2012

Spaghettis au Chou Romanesco, Lardons et Roquefort

Pas de recettes avec des pâtes sur ce Blog depuis Juin ??? Mais ça n'est pas possible !!! Pourtant il ne se passe pas une semaine sans qu'un plat de pâtes soit cuisiné dans cette maison !!! Alors je vous livre celle faite ces jours derniers, facile, rapide...

Posté par Dans la Cuisine à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lardons, Crème Liquide, Chou Romanesco, Roquefort, Spaghettis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2012

Le Potimarron qui en a soupé (Julie Cuisine en Quelques Minutes de Julie Andrieu)

Mardi soir ce sera la soirée de Halloween et si vous souhaitez faire un dîner avec les enfants thème citrouilles et potirons, voici une recette facile et rapide à réaliser même avec de jeunes enfants et délicieuse qui plaira aux papilles des plus petits...

Posté par Dans la Cuisine à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gruyère Râpé, Bouillon de Légumes, Croûtons, Potimarron, Crème Liquide, Huile de Noisette, Noisettes, Légumes, Potage, Soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>