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Dans la Cuisine de Françoise
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ciboulette
8 mars 2014

Croquettes de Quinoa

Croquettes de Quinoa
Lorsque j'ai cuisiné du Quinoa pour accompagner ma Ballotine de Volaille, j'en ai un peu trop cuit ... Il n'était pas question de resservir à "Mari Charmant" et "Fils Chéri" ce truc de bobos (dixit fils chéri ...) sous la même forme. J'ai un peu chercher...
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Tags: Ail,  Oignons,  Oeufs,  Ciboulette,  Chapelure,  Fromage Ail et Fines Herbes,  Quinoa

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5 février 2014

Omelette rapide

Omelette rapide
Nous sommes en milieu de semaine, c'est aussi la journée des enfants ... Le Mercredi peut être une journée, qui tourne à 100 à l'heure ... Alors une Omelette rapide peut nous sauver le midi ou le soir ... Il suffira pour cela de cuire des Pommes de terre,...
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Tags: Persil,  Oeufs,  Champignons,  Ciboulette,  Pommes de terre,  Jambon,  Lard,  Bacon,  Omelette,  Saucisses Knacki

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13 juillet 2013

Bagel au Pastrami (comme à New York)

Bagel au Pastrami (comme à New York)
L'autre soir, que nous n'étions que tous les deux à la maison, "Mari Charmant" et moi même ! Qu'en plus il faisait bon, que nous avions envie d'un dîner sur la terrasse, frais et rapide ... J'ai décidé de confectionner des Bagels "comme à New York" enfin...
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Tags: Tomates,  Ciboulette,  Mayonnaise,  Salade,  Laitue,  Bagel,  Bügel,  Cacher,  Delicatessen,  Fast Food,  Katz's,  New York,  Pastrami,  Quand Harry rencontre Sally,  Roi Jean III Sobieski,  Cornichon Malossol,  Ketchup,  Sandwich

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10 avril 2013

Le Tigre qui Pleure

Le Tigre qui Pleure
Le Tigre qui Pleure : c'est quelque chose qui vous parle ? Pour certains d'entre vous, bien entendu, car c'est un grand classique de la Cuisine Thaïlandaise. Alors il y a sur de nombreux sites ou blogs, multitude de recettes pour ce plat emblématique...
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Tags: Ail,  Ciboulette,  Sucre,  Boeuf,  Huile d'Olive,  Coriandre,  Citron Vert,  Sauce Soja,  Piment,  Thailandais,  Huile d'Arachide,  Sauce Huitre,  Nuoc Nam,  Cognac,  Asiatique,  Sésame Doré,  Blog Chinoischezmoi,  Thaï,  Tamarin,  APoivre 5 Baies

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26 mars 2013

Cheesecake au Saumon Fumé

Cheesecake au Saumon Fumé
Dimanche midi, il y avait à déjeuner "Fille Chérie" et "Gendre Préféré" (bien entendu ils étaient accompagnés de "La Petite Merveille" mais je ne le cite pas, parce qu'à seulement 4 mois, il ne passe pas encore à table avec nous ...). C'est assez rare,...
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Tags: Citron,  Oeufs,  Ciboulette,  Beurre,  Biscuits,  Fromage Blanc,  Fromage Cheesecake,  Saumon fumé,  Jus de Citron,  Biscuits Tuc

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24 février 2013

Colombo de Poulet

Colombo de Poulet
Et voici aujourd'hui la recette du plat savouré chez mon amie "La Divine Ludivine" dimanche dernier. Bon il faut avouer que Ludivine avait en sa possession des épices savoureuses rapportés par son mari de contrées lointaines, où il était pour le travail,...
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Tags: Carotte,  Ail,  Aubergine,  Oignons,  Persil,  Poulet,  Ciboulette,  Cumin,  Pommes de terre,  Thym,  Citron Vert,  Volaille,  Colombo,  Fénugrec

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23 octobre 2012

Crème Brûlée au Lard Fumé

Crème Brûlée au Lard Fumé
Pour le dîner de samedi soir, en Entrée c'était Foie Gras avec du Pain d'Epices Maison (la Recette du Pain d'épices à venir ...) mais "Fille Chérie" n'étant pas immunisée contre la toxoplasmose et n'ayant donc pas le droit au foie gras je lui ai fait...
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Tags: Oeufs,  Crème Fraîche,  Ciboulette,  Lait,  Cassonade,  Lard Fumé

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20 octobre 2012

Flan au Crabe

Flan au Crabe
Comme Koko repart pour quelques mois, à des milliers de kilomètres de chez lui, Ludivine compte lui concocter un Repas de Noël avant son départ, comme il sera absent aux dates précises des réjouissances des Fêtes de Fin d'Année ... Du coup j'ai pensé...
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Tags: Citron,  Oeufs,  Crème Fraîche,  Ciboulette,  Crabe

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21 juillet 2012

Sauce Salsa

Sauce Salsa
Pour accompagner du riz, qu'il soit froid ou chaud, pour relever un filet de poulet, pour accompagner des Tacos. Cette sauce est la bienvenue dans ma cuisine l'été. Elle est très rapide à confectionner, peut se réaliser à l'avance, c'est d'ailleurs fortement...
Posté par Dans la Cuisine à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomates,  Persil,  Ciboulette,  Poivron Vert,  Huile d'Olive,  Coriandre,  Oignons Blancs,  Citron Vert,  Tabasco,  Piment

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30 juin 2012

Terrine Brousse et Courgettes

Terrine Brousse et Courgettes
Aujourd'hui, c'est une petite recette que j'ai trouvé, depuis quelques temps déjà, sur le site "Journal des femmes", et que j'avais mise de côté pour la confectionner à l'occasion d'un dîner au jardin, bien entendu je l'ai quelque peu transformé (je ne...
Posté par Dans la Cuisine à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ail,  Courgettes,  Oeufs,  Crème Fraîche,  Ciboulette,  Huile d'Olive,  Brousse,  Fromage,  Gruyère Râpé,  Pignons de Pin

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