courgettes - Dans la Cuisine de Françoise

courgettes

27 mai 2013

Hachis Camargais (Recette Weight Watchers, extraite du livre "Coups de Coeur Gourmands")

Aujourd'hui, une recette célèbre du programme Weight Watchers ... Alors n'allez pas croire que c'est une recette réservée aux personnes désirant perdre du poids, car c'est avant tout une recette équilibrée, qui apporte tous les nutriments nécessaires...

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Tags: Weight Watchers, Oignons, Courgettes, Riz, Parmesan, Huile d'Olive, Concentré de Tomates, Gruyère Râpé, Herbes de Provence, Gratin, Hachis, Steak Haché, Tomates Concassées

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17 février 2013

Tajine de Lapin aux Carottes Courgettes et Abricots

J'ai fait cet Tajine de Lapin il y a déjà un petit moment, mais elle est encore d'actualités. Car avec ses saveurs épicées elle appelle des jours meilleurs, du soleil et des idées de voyages ... Alors profitons des jours encore hivernaux prévus pour la...

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Tags: Carotte, Olives Noires, Oignons, Courgettes, Miel, Lapin, Huile d'Olive, Coriandre, Thym, bouillon de Poule, Bouquet Garni, Laurier, Thiercelin, Abricots, Raz el Hanout

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17 octobre 2012

Soupe de Pois Chiches (recette Weight Watcher)

Cette recette est encore une recette de l'excellent livre "les Indispensables Féculents" (recettes déjà réalisées de ce livre : - Polenta au Basilic et Parmesan - Lentilles Corail à l'Indienne) de chez Weight Watcher, que l'on soit au régime ou pas cette...

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Tags: Ail, Weight Watchers, Courgettes, Crème Fraîche, Pois Chiches, Bouillon de Légumes, Poireau

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14 octobre 2012

Velouté Courgettes Kiri

Les températures qui se rafraîchissent ces derniers jours m'ont incité à délaisser les légumes crus et à cuisiner un petit velouté bien réconfortant. J'ai fait le fameux velouté Courgettes-Kiri. Je pensais à tort que cette recette était connue de toutes...

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Tags: Oignons, Courgettes, Huile d'Olive, Bouillon de Légumes, Kiri

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14 septembre 2012

Gratin de Courgettes au Kiri

"Grande Fille Chérie" qui attend un heureux événement est venue dîner avec nous. Je lui ai cuisiné des légumes (courgettes) avec du fromage (kiri et Gruyère) parce que c'est bon pour elle ... Mais une recette facile pour ne pas changer ... Et puis j'ai...

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Tags: Courgettes, Crème Fraîche, bouillon de Poule, Gruyère Râpé, Chapelure Japonnaise, Fromage Kiri

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12 septembre 2012

Poêlée de Légumes et Céréales à l'Italienne (de chez Tipiak)

Dans le Billet d'hier, j'ai parlé de cette Poêlée de Légumes et des Céréales (de la marque Tipiak. Déjà un billet sur un de leurs produits ici) qui ont accompagné les Pavés de Cabillaud ... C'est un accompagnement facile et rapide à réaliser, mais qui...

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Tags: Oignons, Courgettes, Huile d'Olive, Poivron rouge, Céréales du Soleil à l'Italienne, Tipiak

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26 août 2012

Courgettes sautées ail et persil

Toujours pendant Nos Vacances avec "Fils Chéri" et ses Trois Potes (soit les Quatre Mousquetaires, comme je les appelai). Après leur avoir fait découvrir la Tisane à la Verveine, après leur avoir confectionné une salade ou encore une autre, après leur...

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Tags: Ail, Persil, Courgettes, Huile d'Olive

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13 août 2012

Poulet "Basquaise" ou comment recycler les restes du poulet dominical

Souvent sur la table du dimanche midi, un Poulet de rôti est le Bienvenu. Mais quand arrive le dimanche soir ou le lundi, et qu'il reste quelques morceaux de ce Poulet tant apprécié chaud et fumant sortant du four, là il n'y a plus grand monde pour le...

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Tags: Ail, Tomates, Oignons, Courgettes, Poulet, Huile d'Olive, Piment d'Espelette

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7 août 2012

Mousseline de Courgettes

Pour utiliser des Courgettes en quantité, j'ai confectionné une Purée de Courgettes avec quelques Pommes de Terre (elles aussi tout droit arrivées du jardin de Marylène) pour accompagner un Filet de Lingue au Lait de Coco, dont la recette va suivre ......

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Tags: Ail, Persil, Courgettes, Paprika, Huile d'Olive, Pommes de terre, Curry, Piment

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3 août 2012

Mille Feuilles de Lasagnes aux Légumes de Trish Deseine (Livre "Ma Petite Robe Noire")

J'ai trouvé cette recette sur le Joli Blog suivant : Péché de Gourmandise. Et la Gourmandise est réellement présente à toutes les pages de ce Blog (de belles recettes, de jolies présentations, avec toujours de la couleur, de bons produits), mais en plus...

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Tags: Ail, Basilic, Tomates, Aubergine, Courgettes, Mozzarella, Parmesan, Huile d'Olive, Pistache, Lasagnes, Poivron rouge, Péché de Gourmandise, Trish Deseine

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