tomates - Dans la Cuisine de Françoise

tomates

5 juillet 2013

Loup aux Aubergines grillées

Dimanche a été une Belle Journée Ensoleillée, sur la Région Parisienne ! "Fille Chérie", "Gendre Préféré" accompagnés de la "Petite Merveille" en ont profité, pour arriver à l'improviste dimanche midi ... Comme "Mari Charmant" était en plein désherbage...

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Tags: Basilic, Tomates, Aubergine, Huile d'Olive, Picard surgelés, Loup de Mer

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27 juin 2013

Cabillaud rôti à l'Italienne

Aujourd'hui, une recette de poisson avec de délicieux légumes d'été, même si cette saison a bien du mal à être effective ! Cela ne doit pas nous empêcher de profiter des fruits et légumes du mois de Juin ... Et quoi de mieux qu'une recette italienne pour...

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Tags: Ail, Câpres, Tomates, Aubergine, Persil, Courgettes, Huile d'Olive, Thym, Cabillaud, Poivrons, Laurier

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14 juin 2013

Comme une Parmigiana

Mercredi soir j'ai cuisiné (enfin c'est un bien grand mot ...) du saumon au four accompagné d'une petite sauce à l'oseille (il y en a plein le jardin. Quel Bonheur!) en féculents il y avait du riz Basmati, ne manquait que les légumes, et comme ma période...

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Tags: Ail, Tomates, Aubergine, Mozzarella, Huile d'Olive, Légumes, Italie

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2 juin 2013

Muffins comme un Tajine de Poulet

Pour l'Anniversaire de "Fils Chéri", un seul cake (comme celui aux lardons-noix-roquefort d'hier, recette ici) n'aurait pas suffit ! Donc dans l'esprit des cakes, j'ai confectionné des Muffins avec l'idée d'un Tajine ... J'ai donc utilisé du blanc de...

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Tags: Tomates, Courgettes, Oeufs, Farine, Lait, Gruyère Râpé, Huile, Poivron rouge, Sel, Levure, Maïs, Blanc de Poulet, Cake Salé

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22 mai 2013

Fajitas ou comment réaliser un plat quand on ne cuisine jamais

Mesdames, cela ne vous a pas échappé Dimanche prochain, c'est la Fête des Mères ! D'ailleurs comment est ce que cela vous aurait échappé ? Votre boîte aux lettres déborde de prospectus en tous genres (de bijoux, d'électroménager et mille autres choses)...

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Tags: Tomates, Poulet, Salade, Fajitas, Fête des Mères, Kit Old el Paso, Mexique, Old el Paso

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20 mai 2013

Pan amb Tomàquet (sorte de Bruschetta à l'Espagnole)

Malgré le mauvais temps qui sévit sur l'hexagone, je partage aujourd'hui ma recette du Pan amb Tomàquet, tel que nous l'avons mangé à Barcelone (comme par exemple au Mirableau). L'été va bien finir par arriver (c'est mon côté éternellement optimiste ...)...

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Tags: Ail, Tomates, Huile d'Olive, Pain, Barcelone, Espagne, Tapas, Catalogne, Bruschetta, Pain de Campagne

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9 mai 2013

Filet Mignon aux poivrons et tomates

Toujours en vacances, mais comme nous sommes dans une jolie location, c'est l'occasion de cuisiner un peu quelques produits achetés sur place. Et puis comme ici : "Le soleil BRILLE, BRILLE, BRILLE" (oui je sais je fais des envieux, parce qu'il parait...

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Tags: Ail, Tomates, Weight Watchers, Oignons, Huile d'Olive, Poivrons, Barcelone, Espagne, Castelldefels, Catalogne, filet Mignon

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7 mai 2013

Esqueixada de Morue (Salade Catalane Typique)

L'Esqueixada de Bacallà est une salade typique de la région Catalane, où nous nous trouvons pour un petit séjour alliant visites de Barcelone, joies balnéaires à Casstelldefels, et également quelques découvertes culinaires ... C'est ainsi que nous avons...

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Tags: Ail, Olives Noires, Tomates, Poivron Vert, Huile d'Olive, Oignons Blancs, Poivre, Morue Déssalée, Barcelone, Catalane, Espagne

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8 avril 2013

Yaourts au Thon Tomates et Basilic

Le titre vous a quelque peu interpellé ou encore dérouté ? Et pourtant il s'agit bien de Yaourts, au sens littéral du terme, confectionnés dans ma yaourtière ... En réalisant une fois de plus la recette des Yaourts Fraises Mascarpone et Basilic, la recette...

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Tags: Basilic, Tomates, Mascarpone, Huile d'Olive, Thon, La Belle Iloise, Lait, Piment d'Espelette, Yaourt, Yaourtière

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17 mars 2013

Dahl de Lentilles Corail ( avec Lait de Coco et Tomates )

Avec le printemps qui tarde à arriver et ce froid qui persiste, à la maison, nous avons envie de plats d'ailleurs, avec leurs épices qui nous emportent loin. Et puis, pour être encore plus attrayante cette recette peut servir de plat complet pour ceux...

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Tags: Carotte, Ail, Tomates, Citron, Gingembre, Cumin, Coriandre, Curcuma, Cardamome, Concentré de Tomates, Lait de Coco, Cannelle, Huile de Tournesol, Yaourt à la Grecque

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