tomates - Dans la Cuisine de Françoise

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27 juillet 2012

Tarte Courgettes à la "mode Basquaise"

Encore une recette avec "Les Courgettes de Marylène", un de ces quatre matins vous allez finir par penser que lorsque je dis "Les Courgettes de Marylène" je parle de courgettes labellisées ... pour comprendre toute l'histoire cliquer ici c'est là le début...

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Tags: Tomates, Oignons, Courgettes, Oeufs, Crème Fraîche, Parmesan, Thym, Picard surgelés, Fleur de Sel de Noirmoutier, Poivrons, Pâte Brisée

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21 juillet 2012

Sauce Salsa

Pour accompagner du riz, qu'il soit froid ou chaud, pour relever un filet de poulet, pour accompagner des Tacos. Cette sauce est la bienvenue dans ma cuisine l'été. Elle est très rapide à confectionner, peut se réaliser à l'avance, c'est d'ailleurs fortement...

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Tags: Tomates, Persil, Ciboulette, Poivron Vert, Huile d'Olive, Coriandre, Oignons Blancs, Citron Vert, Tabasco, Piment

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20 juillet 2012

Colombo de Langouste

Mon amie Hassiba m'a rapporté 2 Langoustes, elles ne ressemblent pas exactement à celles que j'achète habituellement, mais je vais tout de même les cuisiner, pour un déjeuner prévu demain dans la maison de campagne de ma soeur et mon beau frère ... J'ai...

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Tags: Ail, Tomates, Citron Vert, Huile, Epices Colombo, Langouste

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17 juillet 2012

Gratin de légumes type Tian

Lundi soir, j'ai fait une ultime recette avec la dernière grosse Courgette de Marylène ... J'ai fait une sorte de Tian, je dis bien une sorte, parce que dans le Tian, les légumes sont alignés les uns à côté des autres se chevauchant légèrement et que...

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Tags: Ail, Tomates, Aubergine, Oignons, Huile d'Olive, Pommes de terre, Poivrons, Coeur de Boeuf, Fleur de Sel, Herbes de Provence, TCourgettes

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15 juillet 2012

Les Tomates

L'Histoire : La Tomate est un Fruit (et pas un légume ...) originaire d'Amérique Centrale, elle fût importée en Europe au XVI ème siècle par les conquistadors. Son pays d'origine serait le Pérou, également pays d'où est originaire la pomme de terre !...

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Tags: Tomates

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14 juillet 2012

Courgettes farcies aux Sardines

Encore une recette avec des Courgettes !!! Merci à Marylène pour ces jolis légumes en direct de son jardin, qui me permettent depuis le début de la semaine de confectionner toutes ces recettes de saison ... Aujourd'hui, j'ai testé une recette venue du...

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Tags: Ail, Tomates, Oignons, Persil, Courgettes, Cumin, Paprika, Huile d'Olive, Piment, Sardines

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12 juillet 2012

Tarte Courgette Tomate Thon

Et oui, cette semaine, vous allez trouver sur ce Blog : des recettes avec des Courgettes et encore des Courgettes... Pour comprendre cliquer ici ... Donc j'ai pris ce que j'avais dans mes placards et mon frigo, afin de confectionner pour le dîner de ce...

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Tags: Tomates, Courgettes, Oeufs, Crème Fraîche, Parmesan, Thon, Pâte Feuilletée

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9 juillet 2012

Comme une Ratatouille

La Ratatouille, je ne la confectionne jamais de la même façon, cela dépend en fait de mon humeur et des ingrédients qui se trouvent dans ma cuisine ... Cette fois ci, je l'ai cuisiné avec quelques légumes frais et j'ai ajouté un demi sachet de "poêlée...

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Tags: Ail, Tomates, Aubergine, Oignons, Courgettes, Mozzarella, Huile d'Olive, Poivrons

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27 juin 2012

Cocottes de semoule, oignons et tomates

J'avais envie d'un accompagnement facile, rapide mais plein de saveurs (faut pas abuser quand même) avec mes brochettes au BBQ, ce week end (mais oui il a fait beau sur la région parisienne samedi. Ne parlons pas de dimanche, j'en suis encore toute dépitée...

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Tags: Basilic, Tomates, Fleur de Sel de Noirmoutier, Oignons Blancs, Semoule

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7 juin 2012

Club Sandwich : Tomate/Olive/Mozzarella et Fromage Ail et Fines Herbes/Concombre

Toujours pour la soirée de "Divin Fils" de samedi soir dernier, je leur avais confectionné des sortes de Club Sandwich, je dis sorte parce que à la base le Club Sandwich se compose de deux étages (soit 3 tranches de pain de mie) et que les miens n'avaient...

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Tags: Ail, Tomates, Mozzarella, Concombre, Fines Herbes, Olives Vertes

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