veloute - Dans la Cuisine de Françoise

veloute

9 avril 2017

Velouté aux Carottes et Lentilles Bendhi au Thermomix

Lorsque je vais faire quelques courses dans mon Bio Coop, j'achète pour varier un peu les Menus, des produits de la Marque Beendhi (je stipule que je n'ai pas d'actions avec la dite Marque), j'aime ces produits pleins d'épices qui me font voyage en Inde...

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Tags: Lentilles Corail, Soupe, Velouté, Carottes, Lentilles, Cuisine Indienne, Beendhi, Thermomix

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17 mars 2017

Velouté d'Endives aux Noisettes au Thermomix

Et Oui !!! Encore un Velouté d'Endive !!! En même temps avec ce froid le soir, j'aime particulièrement cuisiner et manger des Soupes et Veloutés. L'Endive se prêt particulièrement bien à l'exercice, si vous n'êtes pas Fans de l'Endive, là le goût est...

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Tags: Coriandre, Crevettes, Huile de Noisette, Noisettes, Soupe, Velouté, Soupe d'Hiver, Endives

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17 novembre 2016

Velouté de Champignons

Lorsque viennent les premiers frimas, j'aime particulièrement, débuter le Dîner avec une Soupe, un Potage ou un Velouté. Cela a l'avantage de faire manger des Légumes, de réchauffer et de goûter à d'autres saveurs. Velouté, on appelle un Velouté, un Potage...

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Tags: Champignons, Champignons de Paris, Kiri, Légumes, Potage, Soupe, Velouté, Soupe d'Automne, Vache qui Rit

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24 octobre 2016

Soupe Carottes Lentilles Corail et Lait de coco

Cette fois ci, nous nous sommes mis en mode cocooning, Feu de Cheminée et Soupes sont nos meilleurs amis pour Nos Soirées. Ici un Velouté tout Rose, pour terminer Octobre Rose. Les Protéines sont apportées par les Lentilles Corail, Le Béta Carotène bon...

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Tags: Epices, Curry, Lentilles Corail, Lait de Coco, Soupe, Velouté, Olivier Roellinger, Poudre des Fées, Carottes, Soupe d'Automne, Soupe Complète, Cocooning, Thermomix

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8 février 2016

Soupe Détox : Brocoli Céleri et Lentilles

Et si nous commencions la semaine avec une Soupe Détox du génial livre Green Soupes de Fern Green ? Je ne les ai pas encore toutes essayer, mais toutes celles testé m'ont à chaque fois vraiment plu. Je ne saurai que trop vous conseiller ce livre, si comme...

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Tags: Carotte, Oignons, Soupe, Velouté, Céleri, Lentilles, Céleri Branche, Soupe Détox, Green Soupes, Brocolis, Fern Green

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20 janvier 2016

Velouté au Camembert

Après la Série Soupes Détox, je reviens aujourd'hui avec un Velouté un peu plus classique. Un Velouté bien riche avec du Camembert, cette Soupe pourra être servi au retour d'une journée de ski, pour ceux qui vont partir, la neige est enfin tombée ......

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Tags: Ail, Oignons, Persil, Crème Fraîche, Pommes de terre, Fromage, Soupe, Velouté, Camembert, Pain de Mie

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12 janvier 2016

Soupe Détox : Carottes, Gingembre et Tofu

Voici la première Soupe, du programme Détox, que j'ai suivi après Les Fêtes. Du livre Green Soupes de Fern Green. Cette Soupe est pleine de vitamines et minéraux, ainsi que d'anti oxydants et de fibres. C'est ce qui est dit sur le livre. Elle possède...

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Tags: Carotte, Gingembre, Soja, Soupe, Velouté, Sain, Soupe Détox, Tofu

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8 janvier 2016

Soupes Détox ou Green Soupes

Les Fêtes passées, la Galette presque ... Enfin pour Moi qui ne suis pas très sucré, je n'y ai pas encore succombé cette année ! Il est temps de penser à rééquilibrer notre alimentation et détoxifier notre organisme ! En passant par ma librairie préférée...

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Tags: bouillon de Poule, Bouillon de Légumes, Soupe, Velouté, Bouillon de Volaille, Bouillon, Santé, Soupe Détox

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29 novembre 2015

Crème d'Escargots au Beurre d'Ail Confit (Recette Bernard Loiseau)

Les Fêtes de Fin d'Année approchant, nous commençons à penser aux plats que nous allons proposer, lors de nos Repas Festifs. Je pense que Vous comme Moi, aimez proposer des produits qui sortent un peu de l'ordinnaire, trouver des recettes qui épatent...

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Tags: Recette de Chef, Soupe, Velouté, Escargots, Amuses Bouche, Noël, Apéro, Fêtes de Fin d'Année, Nouvel An, Bernard Loiseau

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30 octobre 2015

Velouté Potiron Carottes et Marrons

Voilà un Velouté, qui sens bien l'Automne ! Avec l'arrivée sur nos étals des Courges, la récolte des Marrons ! J'ai eu envie d'associer ces deux là avec un troisième comparse : la Carotte, pour en faire un Velouté réconfortant pour nos fraîches soirées...

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Tags: Carotte, Oignons, Potimarron, Potage, Soupe, Velouté, Marrons, Potiron, Soupe d'Hiver, Soupe d'Automne

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