Dans la Cuisine de Françoise

17 décembre 2015

Gratin de Choux Fleur au Brie

Je vous poste, cette recette, aujourd'hui en express ! Je l'ai faite hier au soir, avec mon fond de frigo. J'en ai parlé ce matin à Agnès et comme je sens bien que ma recette l'intrigue et l'attire. Je la rédige rapidement, la poste aussi vite ... Comme...

Posté par Dans la Cuisine à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Choux-Fleurs, Lardons, Fromage, Lardons Fumés, Gratin, Maïzena, Plat d'Hiver, Béchamel, Brie, Plat complet, Fleur de Maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2015

Macaronis au Foie Gras et Cèpes

Il y a exactement un an, je vous proposais cette Recette Festive. Au boulot, ce week-end, nous en avons parlé avec Céline qui me la redemandait. J'ai donc décidé de vous la proposer à nouveau. Elle est extrêment facile à réaliser, a un coût de revient...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Cèpes, Noël, Foie Gras, Fêtes de Fin d'Année, Enfants, Repas Festif, Repas Enfants

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2015

Restaurant Maison Kammerzell Strasbourg 67

Pendant notre séjour Alsacien, nous nous sommes octroyé une pause déjeuner, dans la célèbre Maison Kammerzell. Même si le Nom ne vous dit rien, vous connaissez la Maison Kammerzell au moins visuellement, c'est cette jolie Maison avec une architecture...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restaurant, Noël, Alsace, Choucroute, Choucroute de Poissons, Chou, Marchés de Noël, Guy-Pierre Braumann, Léon Schnug, Maison Kammerzell, Médiéval, Renaissance

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2015

Riz à l'Indienne

Ces derniers jours, j'ai vu passer sur la toile, quelques Riz à l'Indienne : le premier chez Audrey Cuisine avec son Riz aux Épices Indiennes et puis chez Céline de Mes Petites Créations Culinaires avec son Riz Biryani. C'est qu'elles m'ont bigrement...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gingembre, Coriandre, Curry, Cardamome, Piment, Poivron rouge, Riz Basmati, Echalote, Inde, Audrey Cuisine, Ghee, Mes petites créations culinaires, Noix de Cajou, Riz à l'Indienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2015

Pâtisserie Salon de Thé Oster Alsace Barr 67140

Le Week End dernier, nous avons sillonné l'Alsace et ses Marchés de Noël. Nous avions réservé en Septembre dernier et c'était déjà un peu juste, pour trouver l'hôtel idéal. Celui qui m'avait tant séduit, lorsque j'étais venue, il y a déjà 3 avec Valérie,...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epices, Salon de Thé, Noël, Alsace, Pâtisserie, Myrtilles, Fêtes de Fin d'Année, Chinois, Barr, Cakes, Kouglof, Marchés de Noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2015

Champignons farcis

Cette recette de Champignons Farcis est extrêmement facile à réaliser. Je la sers soit en Amuses Bouche lors d'un Apéro, soit pour un dîner light, pour un soir en tête à tête avec "Mari Charmant" ... Bien entendu, je vous la propose maintenant pour avoir...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Jambon, Fromage à Tartiner, Champignons de Paris, Fromage Ail et Fines Herbes, Brunch, Enfants

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2015

Escalope de Poulet et légéreté

Aujourd'hui, j'avais envie de vous proposer, non pas un Plat de Fêtes, mais un Plat qui vous permettra de garder "Le Cap" durant ce mois, qui parfois met à mal notre ligne. Un Plat un peu plus léger entre deux agapes, nous permet de maintenir notre poids...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Tomates, Oignons, Poulet, Mozzarella, Huile d'Olive, Thym, Poivron rouge, Bouquet Garni, Laurier, Tomates Concassées, Recette Légère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2015

Boeuf Wellington ou Filet de Boeuf en Croûte

Pour la première recette du Mois de Décembre, je vous propose un Plat de Fêtes ! Je vous ai déjà parlé des Coquilles Saint Jacques (d'ailleurs, je risque d'en reparler, parce que cela reste un de mes pêchers mignons), des Escargots (une jolie recette...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Boeuf, Noël, Fêtes de Fin d'Année, Boeuf en Croûte, Cuisine Anglaise, Wellington, Duxelle, Sauce Madère, Sauce aux Champignons, Menu de Fêtes