huile d'olive - Dans la Cuisine de Françoise

huile d'olive

9 mars 2014

Hambugers Maison

Rappelez vous, au mois d'octobre dernier j'avais réalisé mes Pains pour Hamburgers (des Buns ...) ... C'est facile et délicieux, essayez vous aussi ... Aujourd'hui je vous donne la façon dont j'ai réalisé mes Burgers, plus qu'une recette, un assemblage...

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Tags: Tomates, Oignons, Boeuf, Huile d'Olive, Steak Haché, Buns, Burgers, Salade Verte

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28 février 2014

Tartelette aux Oignons

Il fallait absolument que je teste mes nouveaux moules à tartelettes achetés chez Mora, une boutique où nous nous sommes rendus, lors de notre journée sur Paris dédiée à des achats autour de la cuisine ... J'ai déjà parlé de notre première halte dans...

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Tags: Origan, Oignons, Huile d'Olive, Pâte Feuilletée, Pâte à Pizza

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22 février 2014

Coquilles Saint Jacques sur Salade de Mache

Après un bon déjeuner copieux, un dîner un peu plus léger était le bienvenu pour "Mari Charmant" et moi ... Si vous le souhaitez, vous pouvez cuisiner la recette en guise d'entrée pour 4 personnes ... Ingrédients pour 2 personnes: - 150 gr de Mâche -...

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Tags: Huile d'Olive, Coquilles Saint Jacques, Lardons Fumés, Light, Mache, Plat léger, Vinaigre de Figue

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16 février 2014

Médaillons de Lotte en paupiette de Lard et son Pesto de Roquette

Vendredi soir, pour le Dîner de la Saint Valentin, j'ai cuisiné de la Lotte en version terre-mer, avec de fines tranches de Lard, assaisonnée avec un Pesto de Roquette et accompagnée du Risotto tout simple (juste quelques échalottes) ... Juste un Délice...

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Tags: Lotte, Huile d'Olive, Poisson, Roquette, Lard, Tranches Fines de Lard, Plat Festif, Risotto, Saint Valentin, Pesto

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15 janvier 2014

Spaghettis à l'Ail et aux Champignons de Paris

Mais ça fait un bail, que je n'ai pas posté de recette avec des Pâtes !!! Alors qu'il ne se passe pas une semaine sans que nous en mangions !!! Comme les Champignons aiment l'Ail et le Persil, c'est tout naturellement que j'ai fait l'association des 3...

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Tags: Ail, Persil, Champignons, Huile d'Olive, Picard surgelés, Spaghetti, Champignons de Paris

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12 janvier 2014

Dos de Cabillaud et sa Sauce aux Agrumes

Au mois de Janvier et malgré les Galettes (parce que, si vous êtes comme chez nous, vous ne vous contenterez pas d'en manger qu'une seule), il faut un petit peu penser à éliminer les excès des Fêtes ... Alors ce plat de Poisson est tout a fait adapté...

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Tags: Câpres, Citron, Persil, Huile d'Olive, Olivier Co, Cabillaud, Orange, Sauce Légère, Huile d'Olive Gingembre et Citron, Dos de Cabillaud, Agrumes, Capron, Light

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11 janvier 2014

Gratin de Boulettes à la sauce Tomates et Mozzarella

Parce qu'après les Fêtes, nous avons envie de manger plus sain, sans pour autant nous affamer ... Ce Gratin se cuisine tout seul, il peut également être préparé à l'avance et juste passé au four en même temps que l'on cuit des pâtes pour l'accompagner...

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Tags: Ail, Basilic, Origan, Pâtes, Tomates, Oignons, Mozzarella, Parmesan, Huile d'Olive, Vinaigre de Vin, Tomates Pelées, Steak Haché, Tomates Concassées, Boulettes, Piment Rouge