huile d'olive - Dans la Cuisine de Françoise

huile d'olive

9 mai 2013

Filet Mignon aux poivrons et tomates

Toujours en vacances, mais comme nous sommes dans une jolie location, c'est l'occasion de cuisiner un peu quelques produits achetés sur place. Et puis comme ici : "Le soleil BRILLE, BRILLE, BRILLE" (oui je sais je fais des envieux, parce qu'il parait...

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Tags: Ail, Tomates, Weight Watchers, Oignons, Huile d'Olive, Poivrons, Barcelone, Espagne, Castelldefels, Catalogne, filet Mignon

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7 mai 2013

Esqueixada de Morue (Salade Catalane Typique)

L'Esqueixada de Bacallà est une salade typique de la région Catalane, où nous nous trouvons pour un petit séjour alliant visites de Barcelone, joies balnéaires à Casstelldefels, et également quelques découvertes culinaires ... C'est ainsi que nous avons...

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Tags: Ail, Olives Noires, Tomates, Poivron Vert, Huile d'Olive, Oignons Blancs, Poivre, Morue Déssalée, Barcelone, Catalane, Espagne

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23 avril 2013

Ceviche de Saumon

Le Ceviche est un plat d'Amérique Latine, préparé à base de Fruits de Mer ou de Poissons, qui sont cuits grâce à l'acidité du Citron Vert. Au Mexique, où nous avions voyagé, il y a quelques années de cela maintenant, ce plat est servi en général en entrée....

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Tags: Huile d'Olive, Oignons Blancs, Citron Vert, Saumon, Piment, Sel, Filet de Saumon, Cerfeuil, Ciboulette Thaïlandaise

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19 avril 2013

Crème de Laitue et d'Oseille

Cette recette me vient (en partie) d'une recette de la "Divine Ludivine" du Blog "La Vie en Rose", qui elle même la tient de notre ami Didier (oui celui Du Cheesecake ...). Bon, comme j'aime bien rajouter ma patte, je me suis souvenue d'une Crème que...

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Tags: Huile d'Olive, Pommes de terre, Beurre demi sel, Crème, Didier, La Vie en Rose, Laitue, Ludivine, Oseille, Printemps

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10 avril 2013

Le Tigre qui Pleure

Le Tigre qui Pleure : c'est quelque chose qui vous parle ? Pour certains d'entre vous, bien entendu, car c'est un grand classique de la Cuisine Thaïlandaise. Alors il y a sur de nombreux sites ou blogs, multitude de recettes pour ce plat emblématique...

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Tags: Ail, Ciboulette, Sucre, Boeuf, Huile d'Olive, Coriandre, Citron Vert, Sauce Soja, Piment, Thailandais, Huile d'Arachide, Sauce Huitre, Nuoc Nam, Cognac, Asiatique, Sésame Doré, Blog Chinoischezmoi, Thaï, Tamarin, APoivre 5 Baies

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8 avril 2013

Yaourts au Thon Tomates et Basilic

Le titre vous a quelque peu interpellé ou encore dérouté ? Et pourtant il s'agit bien de Yaourts, au sens littéral du terme, confectionnés dans ma yaourtière ... En réalisant une fois de plus la recette des Yaourts Fraises Mascarpone et Basilic, la recette...

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Tags: Basilic, Tomates, Mascarpone, Huile d'Olive, Thon, La Belle Iloise, Lait, Piment d'Espelette, Yaourt, Yaourtière

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2 avril 2013

Velouté de Cèpes

Et voici la recette de notre Entrée du dimanche de Pâques. Avec les températures hivernales qui règnent toujours sur la région parisienne, c'est complètement d'actualité. C'est une recette un peu festive avec les Cèpes et je lui ai ajouté une petite cuillère...

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Tags: Ail, Oignons, Persil, Huile d'Olive, Farine, Champignons de Paris, Crème Liquide, Cèpes, Foie Gras, Poivre, Knorr, Marmitte Bouillon de Légumes

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28 mars 2013

Boulghour à la sauce tomate

Je pense que vous êtes tous comme moi, et essayez de varier les plaisirs et les aliments dans votre cuisine ... Alors après moults recettes à base de Pâtes (on adore les pâtes à la maison, je pense que je pourrai même en servir au petit déjeuner à "Fils...

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Tags: Ail, Oignons, Huile d'Olive, Coriandre, Sel, Poivre, Pulpe de Tomates, Boulghour

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16 mars 2013

Calamars Farcis (recette d'un catalogue des magasins Picard Surgelés)

La recette d'aujourd'hui est une recette que j'ai trouvé dans le petit magazine Picard du mois de Mars (des Magasins Surgelés du même nom). J'ai changé quelques bricoles (je vais les signaler au cours de la recette) et la fois prochaine je n'utiliserai...

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Tags: Ail, Tomates, Oignons, Huile d'Olive, Chorizo, Coriandre, Picard surgelés, Pignons de Pin, Vin Blanc, Calamars, Pancetta

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8 mars 2013

Soupe de Maïs avec ses bouchées de Poulet et Poivrons

La semaine passée, alors que les températures étaient encore hivernales, j'ai confectionné pour le dîner une Soupe originale et complète. Je me suis inspirée de la recette du blog "La Cuisine de Lirilou" (si vous recherchez la recette d'origine c'est...

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Tags: Ail, Huile d'Olive, Poivron rouge, Oignon Rouge, Bouillon de Volaille, Maïs, Blanc de Poulet, Pulpe de Tomates

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