sauce soja - Dans la Cuisine de Françoise

sauce soja

13 juin 2013

Brochettes de Poulet sauce satay

Ces Brochettes peuvent être servies lors d'un Apéritif Dînatoire, ou bien lors d'un repas classique et dans ce dernier cas, je les accompagne de Riz Parfumé ou Basmati ... Elles peuvent être cuitent à la poêle, au four ou au BBQ ... La Poudre de Satay...

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Tags: Ail, Miel, Poulet, Citron Vert, Sauce Soja, Jus de Citron, Lait de Coco, Cacahuètes, Pâte de Curry Vert, Blancs de Poulet, Poudre Satay, BBQ Apéro, Brochettes

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16 mai 2013

Saumon à la coriandre et au basilic en papillote

Ajourd'hui, encore une recette de poisson ... Il faut bien penser à éliminer les excés des vacances ... Et puis nous sommes assez friands de poisson à la maison ... Cette recette peut être utilisée pour les personnes désirant manger light ... Ingrédients...

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Tags: Basilic, Huile d'Olive, Coriandre, Poisson, Citron Vert, Sauce Soja, Basilic Thaï, Jus de Citron, Olivier Roellinger, Poudre Curry du Cosaire, Saint Malo, Régime

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10 avril 2013

Le Tigre qui Pleure

Le Tigre qui Pleure : c'est quelque chose qui vous parle ? Pour certains d'entre vous, bien entendu, car c'est un grand classique de la Cuisine Thaïlandaise. Alors il y a sur de nombreux sites ou blogs, multitude de recettes pour ce plat emblématique...

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Tags: Ail, Ciboulette, Sucre, Boeuf, Huile d'Olive, Coriandre, Citron Vert, Sauce Soja, Piment, Thailandais, Huile d'Arachide, Sauce Huitre, Nuoc Nam, Cognac, Asiatique, Sésame Doré, Blog Chinoischezmoi, Thaï, Tamarin, APoivre 5 Baies

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9 janvier 2013

Soupe Asiatique au Poulet

Les Fêtes sont passées, les jours rallongent ... Et pourtant nous sommes toujours en hiver, cette semaine le froid est à nouveau là (du moins sur la région Parisienne). Alors quoi de mieux pour nous réchauffer et nous cocooner que des Soupes complètes,...

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Tags: Oignons, Champignons, Coriandre, Sauce Soja, bouillon de Poule, Soja, Escalope de Poulet, Pâte de Curry Rouge, Sauce Huitre, Epices 5 Parfums, Huile de Sésame, Maïs, Pâtes de Blé

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27 octobre 2012

Pamplemousse aux Crevettes et Endives et Vinaigrette à l'Orange

Cette recette est une Entrée pleine de fraîcheur et légèreté, que je fais parfois le dimanche soir en guise de plat pour "Mari Charmant" et moi même lorsque comme le week end dernier nous avons enchaîné les repas, alors à vous de voir si vous la présenterez...

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Tags: Basilic, Pamplemousse, Crevettes, Jus d'Orange, Sauce Soja, Moutarde, Endive

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4 septembre 2012

Verrines Avocat, Saumon Fûmé et Suprême de Pamplemousse

Pour notre entrée, de notre dîner, de samedi soir, j'ai fait des verrines toutes fraîches et très agréables, avec divers goûts qui se marient savamment entre eux ... Comme quoi les assemblages les plus simples, parfois avec une petite pointe d'exotisme,...

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Tags: Gingembre, Citron Vert, Saumon fumé, Sauce Soja, Avocat, Pamplemousse Rose

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31 août 2012

Ramen ou Soupe de Poulet aux Champignons Noirs, Soja, Bok Choy et Nouilles

Les Ramen (prononcer "Lamen") sont des nouilles de blés, très populaires au Japon. Elles sont composées de bouillon, de nouilles, de légumes et de viande (poulet, boeuf, porc) ou parfois de poisson. Il semblerai que l'origine soit chinoise et qu'elle...

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Tags: Coriandre, Sauce Soja, bouillon de Poule, Escalope de Poulet, Bok Choy, Champignons Noirs, Cinq Parfums, Echalotes frites, Nouilles de Blés, Citronnelle