tomates - Dans la Cuisine de Françoise

tomates

15 octobre 2020

Moussaka

Nous sommes définitivement entrés dans l'Automne, les plats qui mijotent dans ma cocotte en fonte ou bien ceux qui cuisent lentement dans mon four se font la part belle dans ma cuisine.Lundi après midi, j'ai de nouveau confectionné le Cake aux Figues,...

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Tags: Ail, Tomates, Oignons, Mozzarella, Boeuf, Huile d'Olive, Coulis de Tomates, Grèce, Tomates Concassées, Béchamel, Boeuf Haché, Aubergines, Crète, Moussaka, Épices

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14 septembre 2020

Rougail Saucisses (Plat de l'Île de la réunion mais peut être pas Le Véritable) Celui qui n'est pas celui de Sylvia mais d'Anaïs

Pourquoi ce titre à rallonge et pourquoi je réédite cette recette de Novembre 2017 : Comme je l'ai déjà expliqué, cette recette m'a été transmise par ma collègue Anaïs, originaire de l'ile de la Réunion et qui d'ailleurs depuis est retourné y vivre ...Bref...

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Tags: Tomates, Gingembre, Saucisses, Curcuma, Lard Fumé, Saucisses Fumées, Île de la Réunion, Rougail, Plat complet, Plat Exotique, Massalé

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26 juillet 2020

Salade Fatouche

Cela fait bien longtemps que je ne suis pas venue ici, partager une recette réalisée Dans Ma Cuisine.L'année est un peu compliquée (ceux qui me suivent sur Instagram, ont quelques bribes des événements qui ont un peu tourmenté notre quotidien, laissant...

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Tags: Tomates, Persil, Menthe, Concombre, Fines Herbes, Salade, Radis, Jérusalem, Yotam Ottolenghi, Acidulé, Liban, Mezzé, Moyen orient, Salade Ramadan, Sumac

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20 mai 2020

Salade aux Asperges des Bois et Ail des Ours

Aujourd'hui , je vous propose un Salade toute simple et complète, comme nous aimons en manger pour nos dîner.C'est la pleine saison des Asperges et des Asperges des Bois, mais également de l'Ail des Ours. L'Ail des Ours pousse dans les sous bois des forêts...

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Tags: Tomates, Avocat, Salade Composée, Maquereau, Salade Complète, Coeurs de Palmier, Ail des Ours, Asperges des Bois, la Perle des Dieux

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15 mai 2020

Porc mijoté à la Galicienne

Quand Cindy m'a proposé de me cuisiner une recette, que sa grand mère de la région de Galice en Espagne lui faisait, je savais que j'allais me régaler ...Et cette recette de Porc mijoté à la Galicienne a tellement enchanté mes papilles, que j'ai eu envie...

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Tags: Ail, Tomates, Oignons, Paprika, Pommes de terre, Porc, Carottes, Espagne, Cocos, Cocos Plats, Gallice, Patates

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21 avril 2020

Tomates Mozzarella

Alors là plus simple y'a pas : La Tomate, la Mozza et le Basilic ! Mais en même temps ces trois ingrédients se marient si merveilleusement bien, le secret pour une réussite : d'utiliser de bons produits, de bonnes Tomates (bien sûr cet été quand elles...

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Tags: Basilic, Tomates, Mozzarella, Salade, BBQ, Kémias, Burrata, Accompagnements

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8 avril 2020

Salade Complète : Oeufs Pommes de Terre et autres

Aujourd'hui, je reviens avec une Salade Complète dans laquelle vous trouverez des Oeufs pour les proteïnes, de la Salade Verte des Tomates des Coeurs de Palmier pour les Légumes, mais aussi des Pommes de Terre pour ce qui est des Féculents et de l'Avocat...

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Tags: Tomates, Oeufs, Salade, Avocat, Mayonaise, Salade Verte, Salade Composées, Coeurs de Palmier, Oueds Durs, Salades Complètes

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23 mars 2020

Salade Complète (Légumes Féculents Protéines)

Je profite de mes jours de repos (je rappelle que je suis infirmière, donc n'hurlez pas en voyant que je pars travailler et que je ne reste pas en confinement ...) pour vous poster une recette facile, rapide qui vous sera utile à vous qui puisez dans...

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Tags: Tomates, Riz, Coeur de Palmier, Saumon fumé, Salade, Salade Verte, Olives, Assiette healthy, Avocats, Salade de Fruits, Sauce Salade

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22 mars 2020

Couscous Poulet

Avant le confinement j'avais prévu plus ou moins nos menus à venir. J'avais ainsi envisagé un Couscous au Poulet pour ce dimanche un peu particulier ... Et même si il y a des restes, je les place dans des boites pour les dejeuners à venir (car, j'ai conservé...

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Tags: Tomates, Courgettes, Poulet, Navets, Raz el Hanout, Carottes, Couscous, Bouillon de Poulet, Épices Couscous

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15 mars 2020

Couscous au Boeuf

J'avais réalisé ce Couscous au Boeuf, il y a maintenant 10 jours, quand Nos Amis chers à nos coeurs sont venus déjeuner à la maison ...J'aime particulièrement réaliser un Couscous quand je reçois, c'est un plat qui peut mijoter tranquillement, pendant...

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Tags: Tomates, Oignons, Courgettes, Boeuf, Pois Chiches, Semoule, Navets, Raz el Hanout, Merguez, Couscous, Agneau, Cartooes, Saucisses à l'Agneau, Épices Couscous

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