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Dans la Cuisine de Françoise
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gingembre
24 janvier 2017

Soupe Complète à la Patate Douce et au Curcuma

Soupe Complète à la Patate Douce et au Curcuma
Pour cette Recette, j'ai eu envie d'utiliser du Curcuma qui est une excellente source d'Anti Oxydants (protégeant ainsi les cellules des dommages causés par les Radicaux Libres) et qui apporte également deux Minéraux essentiels : le Fer et le Manganèse....
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Tags: Poulet,  Gingembre,  Curcuma,  Escalope de Poulet,  Soupe,  Blanc de Poulet,  Patates Douces,  Hiver,  Soupe Complète,  Raisins Blonds

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12 janvier 2017

Boulettes de Boeuf aux Épices Cajun

Boulettes de Boeuf aux Épices Cajun
Dans Ma Cuisine, j'aime cuisiner Les Épices, j'aime l'odeur qu'elles dégagent, embaumant la Maison au moment de passer à Table. C'est ainsi qu'un soir de semaine, pour un Dîner tout en légèreté, j'ai cuisiné des Boulettes de Boeuf avec des Épices et de...
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Tags: Origan,  Oignons,  Gingembre,  Boeuf,  Paprika,  Coriandre,  Piment Doux,  Thym,  Chapelure,  Curcuma,  Comté,  Boulettes de Boeuf,  Épices,  Cumin Persil,  Graine de Moutarde,  Épices Cajun

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17 juillet 2016

Boisson au Gingembre

Boisson au Gingembre
Voilà une Boisson Fraîche, légèrement épicée pour titiller les Papilles, qui sera parfaite pour les chaudes après midi d'été ... L'association du Gingembre, du Citron Vert et de la Menthe apporte toutes les saveurs et fraîcheur nécessaires à un bon rafraîchissement...
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Tags: Citron,  Gingembre,  Menthe,  Sucre,  Citron Vert,  Jus de Citron,  Boisson Glacée,  Plage,  Zeste de Citron,  Jardin,  Sirop d'Agave,  Boisson d'été,  Eté,  Menthe Fraîche,  Stevia

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1 mai 2016

Curry de Filet Mignon avec Poivrons Tomates et Epinards

Curry de Filet Mignon avec Poivrons Tomates et Epinards
J'ai parfois l'impression d'être mono maniaque, en ce moment je suis à fond dans les saveurs Indiennes et Curry. Mes Papilles frétilles, rien qu'à la vue de flacon de Curry, de Gingembre fais, de capsules de Cardamome. Peut être ce temps, un peu frisquet...
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Tags: Tomates,  Gingembre,  Epices,  Curry,  Poivron rouge,  Lait de Coco,  Epinards,  filet Mignon,  Tomates Concassées

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17 mars 2016

Dahl de Lentilles Corail, Epinards et Lait de Coco

Dahl de Lentilles Corail, Epinards et Lait de Coco
Un soir de la semaine, maintenant que j'arrive un peu plus à tenir debout, avec quelques alternances assis-debout ; je cuisine un peu plus ! Cela m'avait vraiment manqué ! J'ai cuisiné un Petit Dahl de Lentilles Corail, avec quelques branches d'Epinards...
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Tags: Echalotes,  Gingembre,  Epices,  Coriandre,  Curcuma,  Curry,  Bouillon de Légumes,  Curry Mille et unes Nuits,  Légumes Secs,  Légumineuses,  Lait de Coco Epinards

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18 février 2016

Pavé de Cabillaud et ses Aromatiques

Pavé de Cabillaud et ses Aromatiques
Dernièrement, j'ai cuisiné Dans ma Cuisine, du Cabillaud avec des Aromatiques, qui vous feront penser à l'Asie, mais le but premier était de faire un plat sain avec du Gingembre et de la Citronnelle pour combattre de vilains virus hivernaux qui avaient...
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Tags: Ail,  Tomates,  Citron,  Gingembre,  Huile d'Olive,  Coriandre,  Cabillaud,  Poivron rouge,  Sel,  Citronnelle,  Tomates Pelées,  Tomates Concassées,  Oignon,  Huile de Coco

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10 février 2016

Bibimbap Coréen

Bibimbap Coréen
En ce moment, j'ai des envies de Plats d'ailleurs, en fait cela me fait souvent ça, lorsque le ciel est gris, chargé de gros nuages qui nous apportent pluie et humidité. Alors, je m'évade Dans Ma Cuisine, avec des Plats de Pays plus ou moins lointains....
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Tags: Riz,  Gingembre,  Boeuf,  Coriandre,  Sauce Soja,  Piment,  Huile de Sésame,  Bibimbap,  Coréen,  Plat Exotique,  Plat d'Ailleurs,  Corée

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25 janvier 2016

Bol de Riz aux Légumes et Poulet

Bol de Riz aux Légumes et Poulet
Ce bol de Riz a trouvé son inspiration avec mon fond de Frigo un soir de "disette", enfin de disette, j'exagère un peu, mais pour sûr un soir où j'avais envie d'utiliser les restes qui traînaient ... Du Riz déjà cuit, une tête de Brocolis, des dés de...
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Tags: Oignons,  Citron,  Poulet,  Riz,  Gingembre,  Huile d'Olive,  Olivier Co,  Sauce Soja,  Poivrons,  Légumes,  Restes,  Plat complet,  Brocolis

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18 janvier 2016

Boeuf au Gingembre

Boeuf au Gingembre
Il s'agit là d'un des plat préférés de "Fils Chéri", avec Le Tigre qui Pleure ! Chaque fois que je le fais, j'ai le droit à La Danse de la Joie .... Alors en plus d'être, effectivement plein de Saveurs, il est d'une simplicité enfantine a réaliser et...
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Tags: Gingembre,  Boeuf,  Sauce Soja,  Huile de Sésame,  Asiatique,  Sésame,  Marinade

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12 janvier 2016

Soupe Détox : Carottes, Gingembre et Tofu

Soupe Détox : Carottes, Gingembre et Tofu
Voici la première Soupe, du programme Détox, que j'ai suivi après Les Fêtes. Du livre Green Soupes de Fern Green. Cette Soupe est pleine de vitamines et minéraux, ainsi que d'anti oxydants et de fibres. C'est ce qui est dit sur le livre. Elle possède...
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Tags: Carotte,  Gingembre,  Soja,  Soupe,  Velouté,  Sain,  Soupe Détox,  Tofu

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