pates - Dans la Cuisine de Françoise

pates

9 avril 2014

Lasagnes de Bologne ou à la Bolognaise

Lors du premier billet sur les Lasagnes Bolognaises, qui n'étaient pas les "véritables de la ville de Bologne", je vous avez dit que je confectionnerai et partagerai la recette ici avec vous ... Et puis le temps tourne, d'autres recettes sont venuBs grossir...

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Tags: Carotte, Pâtes, Oignons, Lardons, Boeuf, Parmesan, Huile d'Olive, Beurre, Thym, Lait, Coulis de Tomates, Lasagnes, Bouquet Garni, Laurier, Bouillon de Boeuf, Vin Rouge, Céleri, Béchamel, Boeuf Haché, Chair à Saucisse

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11 janvier 2014

Gratin de Boulettes à la sauce Tomates et Mozzarella

Parce qu'après les Fêtes, nous avons envie de manger plus sain, sans pour autant nous affamer ... Ce Gratin se cuisine tout seul, il peut également être préparé à l'avance et juste passé au four en même temps que l'on cuit des pâtes pour l'accompagner...

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Tags: Ail, Basilic, Origan, Pâtes, Tomates, Oignons, Mozzarella, Parmesan, Huile d'Olive, Vinaigre de Vin, Tomates Pelées, Steak Haché, Tomates Concassées, Boulettes, Piment Rouge

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10 novembre 2013

Charcuterie Lydie et Christophe Brisset (Le Mans, Sarthe, 72)

Sur la route du retour, de notre escapade en Mayenne, lors du week end de la Toussaint ; Nous nous sommes arrêtés au Mans, pour rapporter d'excelents produits, de la Charcuterie de Lydie et Christophe Brisset ... De nombreux produits fabriqués avec beaucoup...

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Tags: Jambon, Le Mans, Sarthe, Boudin Blanc, Boudin Noir, Brisset, Christophe Brisset, Lydie et Christophe Brisset, Pâtés, Rillettes

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27 octobre 2013

Dolce Italia

Je partage avec vous une adresse, où j'aime beaucoup me rendre pour acheter de véritables produits Italiens, qui me permettent de réaliser, mes recettes favorites, issues de la botte et rapportées de mes voyages ou encore glanées ça et là ... Cette boutique...

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Tags: Pâtes, Mozzarella, Parmesan, Huile d'Olive, Sauce Tomates, Pizza, Italie, Antipasti, Charcuterie, Posecco, Amarettis, Apérol, Fernet, Gnocchis, Gressins, Limoncello

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23 octobre 2013

Pâtes aux Poivrons et Tomates

Encore une petite recette de Pâtes, rapide à réaliser et bon marché ... Parce que nous à la maison les Pâtes on adore et varier les recettes aussi ... Ingrédients pour 4 personnes : - 400 gr de Pâtes (des spaghettis, des rigatonis, des pennes) - 4 Poivrons...

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Tags: Ail, Pâtes, Oignons, Persil, Huile d'Olive, Poivron rouge, Recette bon marché, Recette rapide

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14 octobre 2013

Spaghettis aux Artichauts et Anchois

Encore une recette de Spaghettis, pour "Petits Budgets" ... De plus féculents et légumes associés au fromage, sont parfaits pour apporter tous les éléments nécessaires à un dîner ... Ingrédients pour 4 personnes : - 500 gr de Spaghettis - 8 Fonds d'Artichauts...

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Tags: Anchois, Pâtes, Crème Fraîche, Echalotes, Parmesan, Huile d'Olive, Picard surgelés, Spaghetti, Olivier Co, Artichauts, Barilla

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13 septembre 2013

Spaghettis au Saucisson de Lyon

Lorsque nous sommes rentrés de vacances, fin du mois d'Août, nous avons fait la route en deux fois. Nous avons fait une halte à Lyon, chez nos Amis "Koko" et la "Divine Ludivine", d'ailleurs je vous en ai déjà parlé dans un billet précédent : puisque...

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Tags: Ail, Origan, Pâtes, Tomates, Oignons, Parmesan, Huile d'Olive, Spaghetti, Ludivine, Tomates Concassées, Vacances, Lyon, Cuisine det Vins de France, Magazine, Saucisson de Lyon, Saucisson de Lyon à la Pistache

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11 septembre 2013

Spaghettis au Thon et Tomates

Pendant les Vacances, il a fallu nourrir une nuée de grands ados affamés, par leurs baignades, jeux, parties de boules, mais également sérieux coups de mains pour charrier des brouettes de graviers, porter des traverses de chemins de fer ect ... Inutile...

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Tags: Ail, Câpres, Pâtes, Huile d'Olive, Thon, Spaghetti, Tomates Concassées, Thon à l'Huile

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21 août 2013

Soupe au Pistou

Aujourd'hui, une recette confectionnée, Dans Ma Cuisine de Vacances ... Comme nous nous trouvons dans le Sud de la France, j'en profite pour réaliser des recettes provençales ... La Soupe au Pistou est une recette facile a exécuter, il suffit simplement...

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Tags: Ail, Basilic, Pâtes, Tomates, Oignons, Courgettes, Haricots Rouges, Parmesan, Huile d'Olive, Pommes de terre, Haricots Verts, Pesto, été, Haricots Blancs, Haricots Plats, PACA, Pistou, Provence

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23 mars 2013

Soupe Tomates presque à l'Italienne

Un soir de cette semaine, j'ai déroulé un dîner autour de l'Italie ... Après quelques achats de bons produits dans une boutiques Italienne : des Raviolis épinards-ricotta, quelques tranches de charcuterie ... Il me manquait une entrée, mais comme je n'avais...

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Tags: Ail, Basilic, Pâtes, Oignons, Coulis de Tomates

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