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Dans la Cuisine de Françoise

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18 mars 2019

Lentilles Corail à l'Indienne (cuisinées au Thermomix)

Lentilles Corail à l'Indienne (cuisinées au Thermomix)
Cette recette de Lentilles Corail est une très très ancienne recette de chez Weight Watcher, elle n'est peut être plus exactement celle initiale, car au fil des années, je l'ai adapté à nos goûts et aujourd'hui cuisinée pour la première fois au Thermomix.Et...
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10 mars 2019

Ragoût de Poulpe

Ragoût de Poulpe
Et je vous propose, aujourd'hui, une énième recette de Poulpe !Il faut bien le dire, même si je n'ai pas d'origines méditerranéennes (Grèce, Portugal, Espagne) j'ai une attirance indéniable pour le Poulpe ...Cette fois ci je l'ai cuisiné comme un Ragoût,...
1 mars 2019

Salade d'Hiver comme un Tableau

Salade d'Hiver comme un Tableau
Lorsque j'ai vu la couverture du Magazine Slowly Veggie de janvier février, je n'ai eu qu'une envie c'est de réaliser la recette d'Hiver proposée. Elle était là dans un coin de ma tête, elle attendait sagement d'être réalisée dans ma cuisine. Et puis...
27 février 2019

Goulasch de Boeuf

Goulasch de Boeuf
J'en ai déjà parlé ici, vous pouvez si vous le souhaitez, me suivre également sur Instagram sous le même pseudonyme "danslacuisinedefrancoise". C'est sur ce réseau, que les posts de certaines me donnent parfois l'inspiration ou l'envie de réaliser une...
21 février 2019

Salade de Mache et ses langoustines

Salade de Mache et ses langoustines
Certains soirs, j'aime réaliser des assiettes un peu plus légères, pour nos Dîners.Aujourd'hui, je vous propose une Salade de saison accompagnée de Langoustines (La langoustine est l’un des crustacés les plus délicats, il est impératif qu’elle soit de...
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18 février 2019

La Gargouille Restaurant Beauvais 60 Oise

La Gargouille Restaurant Beauvais 60 Oise
Ce Week End passé, nous sommes partis en petite escapade d'Amoureux, dans l'Oise. Nous y avons fait quelques Jolies Découvertes : -Le Musée de la Nacre et de la Tableterie à Méru - La Cathédrale de Beauvais et son Horloge Astronomique - MUDO, le Musée...
14 février 2019

Cabillaud rôti et Purée de Chou Romanesco

Cabillaud rôti et Purée de Chou Romanesco
Aujourd'hui en ce joli jour de Saint Valentin, je vous propose une Assiette facile et rapide à réaliser, pour le Dîner de ce Soir.Un Dos de Cabillaud sur une Purée de Chou Romanesco. Le goût du Romanesco est plus subtil que le Choux Fleurs classique et...
6 février 2019

Coquilles Saint Jacques et sa Sauce au Cresson

Coquilles Saint Jacques et sa Sauce au Cresson
La Saint Valentin approche à grands pas, Jeudi prochain déjà !Aujourd'hui, je vous propose une recette de Coquilles Saint Jacques, qui aura toute sa place sur votre table, une recette rapide, assez simple, avec des produits de saison.Selon votre appétit,...
3 février 2019

Potée Hiver 2019

Potée Hiver 2019
La Potée est un plat que je réalise tous les hivers "Dans Ma Cuisine", surtout lorsque les températures passent en négatif. Ce qui a été le cas, lors de notre séjour à la montagne ! Du coup, même si il y avait juste le nécessaire dans la cuisine de notre...
28 janvier 2019

Oreiller de la Belle Aurore - Pâté en Croute Maison Vérot Paris

Oreiller de la Belle Aurore - Pâté en Croute Maison Vérot Paris
Samedi, nous sommes partis avec "Mari Charmant" faire une petite ballade sur Paris, histoire d'acheter quelques produits ... Vous l'aurez compris, il ne s'agissait pas de pulls-chaussures-robes-chemises, mais bien de produits qui se mangent ... Nous avons...
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